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2013-06-17
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駕著車悶悶的覓食, 經過這區, 想起已很多年沒光顧, 當年紅極一時的加太賀, 於是立即泊車, 開飯!想不到, 現在的加太賀一條街不像以前般旺場, 幾個舖位都有枱, 我們被帶到其中一間, 絕對不用訂位或等位賣相看似不錯, 其實是有點恐怖, 怎能是完全這麼生的呢? 當然, 自己的無知沒掩蓋為食的火, 二話不說, 點了些ponzu汁, 一口過, 咬下有渣......失望! 第二件, 終於可吃, 沒渣的, 但其實不是什麼的美味很奇怪的一些配撘, 有些冷門的東西:- 鴨舌, 真是第一次在這種拼盤出現, 真不知是日本人的習慣還是什麼, anyway,試過才算, 一口油的, 沒什麼可吃, 沒肉只有板及骨- 腎, 相信是雞腎吧, 真是一粒都沒吃過, 有沒有搞錯!? 這麼不大路的選擇- 隨便拼砌出來的拼盤唯有加上不值錢的材料吧, 給客人幾粒蝦丸牛丸算是什麼特色或是什麼日本串燒? 當然味道沒得出錯, 是香及脆身的- 秋刀魚, 沒興趣之選, 沒有吃, sorry- 雞肉腸, 腸可有什麼出錯呢? 所以沒什麼好評, 只可說是夠熟, 可吃吧!- 雞肉, 正常的雞柳串, 是脾肉所以啖啖肉, 有味道, 令人滿意- 帶
想不到, 現在的加太賀一條街不像以前般旺場, 幾個舖位都有枱, 我們被帶到其中一間, 絕對不用訂位或等位
賣相看似不錯, 其實是有點恐怖, 怎能是完全這麼生的呢? 當然, 自己的無知沒掩蓋為食的火, 二話不說, 點了些ponzu汁, 一口過, 咬下有渣......失望! 第二件, 終於可吃, 沒渣的, 但其實不是什麼的美味
很奇怪的一些配撘, 有些冷門的東西:- 鴨舌, 真是第一次在這種拼盤出現, 真不知是日本人的習慣還是什麼, anyway,試過才算, 一口油的, 沒什麼可吃, 沒肉只有板及骨
- 腎, 相信是雞腎吧, 真是一粒都沒吃過, 有沒有搞錯!? 這麼不大路的選擇
- 隨便拼砌出來的拼盤唯有加上不值錢的材料吧, 給客人幾粒蝦丸牛丸算是什麼特色或是什麼日本串燒? 當然味道沒得出錯, 是香及脆身的
- 秋刀魚, 沒興趣之選, 沒有吃, sorry
- 雞肉腸, 腸可有什麼出錯呢? 所以沒什麼好評, 只可說是夠熟, 可吃吧!
- 雞肉, 正常的雞柳串, 是脾肉所以啖啖肉, 有味道, 令人滿意
- 帶子, 燒得過久, 太硬了, 咬不爛全部的部分, 更有渣不能吞
- 雞軟骨, 簡簡單單的串燒還是離不開這些, 終於沒出錯了, 爽脆!
- 還有一串不知是牛與否, 深色的應該是牛,但沒牛味, 所以要猜, 不過沒什麼問題
多料的鍋底, 湯較淡, 不要期望是什麼豬骨或雞湯底, 後期加湯的時候其實侍應都是加滾水, 可想而知有多馬虎
賣相是不錯的, 顏色鮮美, 不過煮一回後, 就跟普通牛肉沒分別, 甚至連牛味都不及本地牛呢.... 失望
等了又等, 終於在所有食物到了後, 這手卷被送來, 不是應該一早與其他壽司一同送來的嗎? 是漏單還是漏了沒拿過來? 一看便見到紫菜筒是軟的, 根本不會脆口, 應已擱置太久忘了拿來, 來的是炸三文魚皮, 我點的其實是燒三文魚皮, 一定是剛才的阿姐沒聽清楚, 因我已重複一次是燒,但她看似不明, 只是口中重複我說的一次, 她落了什麼單誰知? 再者, 咬一口, 根本咬不開紫菜及三文魚皮, 因已放太久不脆口, 吃不吃了! 離譜!张贴
