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2016-03-04
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銅鑼灣的路段基本上是人來人往，而這間日本自助餐廳便站立於銅鑼灣廣場二期11樓。它真的十分有名氣，雖然我本人不太了解和接觸日本自助料理，因此沒有對這間餐廳在早前有任何特別的想法或期待，但是我完全沒有想像到那邊全部都是人，而且每個員工都十分緊張和辛勤，因為的確太多人，幸好我們有事前預約，不然只能吃閉門羹，不過這只是星期四而已。因為我們遲到（銅鑼灣地鐵站是一個十分複雜的地鐵站），一進去沒有太多遊覽，但整體見到感覺不錯，不會有一種你一進去就不想出來的感覺。 食物方面都是大家最關注的，極尚食物選擇多元化，自助餐牌中有多達Ａ至Ｌ的種類，我本來想每樣都小牛一試，但是因為他們太過多人，所以即便我們遲到也不會補時，雖則最後都能夠每種菜式嘗試。種類繁多，有串燒、壽司、軍艦等，並擺設十分別緻和特別，更重要是那些刺身，他們上刺物的時候是有放著乾冰在旁，如由冰雪環境下保持食物的新鮮，引人入勝。 除了多種類的日本放題必吃之選外，餐牌外的食物自助吧都有不少食物、小食，有著我最喜歡的小食：芝麻八爪魚、中華沙律等，但除了經典日本小食外，還有一些麻辣雞腎和泰式鳳爪，而且有一些鹽燒的牛肉，應該是牛骨，根本其口味是可
銅鑼灣的路段基本上是人來人往，而這間日本自助餐廳便站立於銅鑼灣廣場二期11樓。它真的十分有名氣，雖然我本人不太了解和接觸日本自助料理，因此沒有對這間餐廳在早前有任何特別的想法或期待，但是我完全沒有想像到那邊全部都是人，而且每個員工都十分緊張和辛勤，因為的確太多人，幸好我們有事前預約，不然只能吃閉門羹，不過這只是星期四而已。
因為我們遲到（銅鑼灣地鐵站是一個十分複雜的地鐵站），一進去沒有太多遊覽，但整體見到感覺不錯，不會有一種你一進去就不想出來的感覺。
食物方面都是大家最關注的，極尚食物選擇多元化，自助餐牌中有多達Ａ至Ｌ的種類，我本來想每樣都小牛一試，但是因為他們太過多人，所以即便我們遲到也不會補時，雖則最後都能夠每種菜式嘗試。種類繁多，有串燒、壽司、軍艦等，並擺設十分別緻和特別，更重要是那些刺身，他們上刺物的時候是有放著乾冰在旁，如由冰雪環境下保持食物的新鮮，引人入勝。
除了多種類的日本放題必吃之選外，餐牌外的食物自助吧都有不少食物、小食，有著我最喜歡的小食：芝麻八爪魚、中華沙律等，但除了經典日本小食外，還有一些麻辣雞腎和泰式鳳爪，而且有一些鹽燒的牛肉，應該是牛骨，根本其口味是可以迎合所有人，甜酸苦辣的小食，你都能夠接受。以上食物都做得不錯,挺是享受。
可是，我對於它一些我本來抱著期望的食物都有一點失望，比方一些蔥爆牛肉壽司、海膽手卷,你可以說是麻雀雖小，五臟俱全，畢竟他的確沒有欺騙你，真的足料，但是不會讓你想再吃的感覺。我真的覺得不太接受一些非正統和經典的食物，比方是鳥冬、牛尾湯，沒有那種一吃想再吃的感覺，所以到了最後留下來的就是那些我們後悔吃了下來的食物，尤其是三文魚刺身。
口味的選擇因人不同，我不會建議什麼好吃不好吃，所以需要你自己來極尚親身體驗才能證實我的話。
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