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2014-02-16
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繼續寫開年飯，這篇已是上週六的晚餐，寫的又是一年一度MEM的開年飯。這頓飯與之前的新明苑食評很不同，因為來之前囝囝已經很眼瞓，後來給爸爸多哄兩下就沉沉睡了，因此媽媽可以好好進食，並且拍照! 雖然這晚重點是一起聚聚而非食物，不過也來簡單介紹： 先上檯的不是翅而是海鮮羹，環保、不失禮又鮮美好吃，令人欣賞，希望其他的酒家也爭相模仿!!之後上檯的併盤也可以，最喜歡清爽的腐皮卷，在一堆肉類中顯得脫俗；較失色是叉燒，較實了。之後的香炸沙律卷也較失色，除了外皮是太過軟稔，中間的餡料也沒有鮮美可言。然後有十分足料而且份量十足的翠綠花枝炒大蝦，吃完這道菜馬上飽了大半!還好之後有一連幾場演講／表演／節目，來到草菇小棠菜，清素又健康，也吃了不少。之後的鵝掌就不行了，扣得不夠稔，吃剩了大半，改專去扒生菜來吃。然後有很巨大的海斑，肉質不錯，吃了不少。一段日子沒吃炸子雞，雖然是咸了些，但實在喜歡那皮香肉嫩滋味，也吃了不少。單尾的飯麵，都不油而且淡味，幾好，因為可以適合給剛醒來的囝囝一起吃了。來到紅豆沙就有點孤寒了，份量相當之少啊... 而且甜度不太夠，豆香也不足。最後有可愛的美點雙輝，其中小白兔雖然不太像真，仍
這頓飯與之前的新明苑食評很不同，因為來之前囝囝已經很眼瞓，後來給爸爸多哄兩下就沉沉睡了，因此媽媽可以好好進食，並且拍照! 雖然這晚重點是一起聚聚而非食物，不過也來簡單介紹：
先上檯的不是翅而是海鮮羹，環保、不失禮又鮮美好吃，令人欣賞，希望其他的酒家也爭相模仿!!
之後上檯的併盤也可以，最喜歡清爽的腐皮卷，在一堆肉類中顯得脫俗；較失色是叉燒，較實了。
之後的香炸沙律卷也較失色，除了外皮是太過軟稔，中間的餡料也沒有鮮美可言。
然後有十分足料而且份量十足的翠綠花枝炒大蝦，吃完這道菜馬上飽了大半!
還好之後有一連幾場演講／表演／節目，來到草菇小棠菜，清素又健康，也吃了不少。
之後的鵝掌就不行了，扣得不夠稔，吃剩了大半，改專去扒生菜來吃。
然後有很巨大的海斑，肉質不錯，吃了不少。
一段日子沒吃炸子雞，雖然是咸了些，但實在喜歡那皮香肉嫩滋味，也吃了不少。
單尾的飯麵，都不油而且淡味，幾好，因為可以適合給剛醒來的囝囝一起吃了。
來到紅豆沙就有點孤寒了，份量相當之少啊... 而且甜度不太夠，豆香也不足。
最後有可愛的美點雙輝，其中小白兔雖然不太像真，仍然很得囝囝歡心，一吃就是兩隻! 其實除卻那帶給小朋友的歡樂，兩樣甜點的質素都很一般。
連元宵節也過，就這樣又過完年了，與小兄妹同過的時間，真是特別的快啊!!
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