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2024-05-01
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同屋企人食飯，想食好啲之餘，環境亦是一個重要考慮因素，雖然好多食肆的裝修設計其實已經很不錯，倘若可以一邊品嚐美食，一邊享受維港景緻，當然又看高一線， 所以今晚一早book定一間可以飽覽整個維港的中式酒家和家人享受晚膳酒家以中式雀籠為主題，裝修雅緻，除了適合婚禮宴會所設的小舞台外，還設有貴賓房，供小型聚會之用。點餐紙圖文並茂，分類清晰，只需在心儀的菜式旁剔一剔，再交予職員落單便成。得獎叉燒皇拼燒腩仔 $188秘製醬汁包裹著半肥瘦厚切叉燒，蜜味濃郁，邊位焦香味美，肉質軟嫩爽口。燒腩仔 外皮燒得金黃鬆脆，肉嫩甘香，特別之處在於一碟齊有兩種不同口感的燒腩仔~一行肥肉較少，味鮮肉嫩，口感煙韌，適合怕肥人士另一行肥瘦相間，層次豐富，油香與肉味兼備。照顧不同食客的口味，可見酒家細心之處酒香蝦腰蒸蛋 $108這是酒家的得獎名菜，賣相高貴精緻。玻璃蝦球上灑上蝦籽，更顯蝦肉晶瑩剔透，蒸蛋口感順滑，符合水和蛋的黃金比例，吃起來還有點點酒香，非常有驚喜，加入小蝦乾、鮮車厘茄粒、青菜，吃起來更健康清蒸生猛龍躉斑 每條一斤2兩 原價$228 特價$98一斤2兩兩石斑以呢個價錢其實都幾抵食，質素唔錯，沒有蒸過火，
酒家以中式雀籠為主題，裝修雅緻，除了適合婚禮宴會所設的小舞台外，還設有貴賓房，供小型聚會之用。
點餐紙圖文並茂，分類清晰，只需在心儀的菜式旁剔一剔，再交予職員落單便成。
得獎叉燒皇拼燒腩仔 $188
秘製醬汁包裹著半肥瘦厚切叉燒，蜜味濃郁，邊位焦香味美，肉質軟嫩爽口。
燒腩仔 外皮燒得金黃鬆脆，肉嫩甘香，特別之處在於一碟齊有兩種不同口感的燒腩仔~
一行肥肉較少，味鮮肉嫩，口感煙韌，適合怕肥人士
另一行肥瘦相間，層次豐富，油香與肉味兼備。
照顧不同食客的口味，可見酒家細心之處
得獎叉燒皇拼燒腩仔
$188
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酒香蝦腰蒸蛋 $108
這是酒家的得獎名菜，賣相高貴精緻。玻璃蝦球上灑上蝦籽，更顯蝦肉晶瑩剔透，蒸蛋口感順滑，符合水和蛋的黃金比例，吃起來還有點點酒香，非常有驚喜，加入小蝦乾、鮮車厘茄粒、青菜，吃起來更健康
酒香蝦腰蒸蛋
$108
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清蒸生猛龍躉斑 每條一斤2兩 原價$228 特價$98
一斤2兩兩石斑以呢個價錢其實都幾抵食，質素唔錯，沒有蒸過火，肉質白滑、鮮嫩，最合老人家和小朋友食用
清蒸生猛龍躉斑
$98
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真味帶子小炒煌 $118
很喜歡小炒王這一類包羅萬有的菜式，當然戶戶用料不同，效果味道也截然不同。
這裏用的材料有：粗蝦乾、腰果、韭菜、紅黃椒絲、菜脯絲，增添鹹香，帶子炒得尤其鮮嫩彈牙，鑊氣足，吃起來非常惹味。
真味帶子小炒煌
$118
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真味帶子小炒煌
$118
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原個椰皇燉燕窩 $52
點餐前職員已溫馨提示，此甜品需提早預留。飽餐一頓後才，才叫侍應送上。
一開蓋，湧出熱騰騰的椰皇香，燉奶味道充滿天然椰青水的清甜，口感嫩滑，加上矜貴的燕窩，看起來貴氣又補身
原個椰皇燉燕窩
$52
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滋養桃膠燉紅蓮 $28
清澈的湯液散發薯陣陣紅棗香，桃膠軟熟彈牙，清甜味美，養顏恩物。
滋養桃膠燉紅蓮
$28
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今晚屋企人都非常滿意，望著維港嘆美食，真是人生一大快事。
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