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2016-06-09
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下雨天，雖然氣溫未有因此而急劇下降，卻掀起我打邊爐的慾望...心血來潮，便在旺角街上到處找找，無意中尋得一間名為《為食魚海鮮火鍋專門店》，門面與一般火鍋專門店相近，只是當時未見有大魚缸。原來大魚缸設於店內，甫進店便可見，龍蝦、象拔蚌... 非常新鮮。店子的地方不錯很大，感覺卻簇新的，而且裝修用料頗為特別，竟用上石 / 仿石為牆，搭配木桌子及椅子，感覺非常舒適。器皿也用上有石紋的材質，既與店子的裝潢連貫，又感非常獨特！細看餐牌，原來除了火鍋配料外，店子還有剌身、小食、雞煲、魚煲、甜品等，款式上都相當多樣化，價錢亦合理。餐牌設計很環保，只需將落單數量直接畫於已過膠的餐牌上便可，簡單、方便又環保，真的很有心思。 我們先揀選湯底，始終是夏天「芫茜皮蛋魚湯」清清地，似乎較合適。延續早前母親節的優惠，當晚「韓國蚌仔刺身」每隻只售 $48，非常超值！原隻新鮮象拔蚌，即點即開，非常新鮮。雖說是蚌仔，但其實分量也不少，因為蝦子餅不吃刺身，我們只點選了一隻來嚐嚐，雖然如此，但上桌時冰盆上也差不多放滿刺身，感覺相當充實。象拔蚌的主身部份非常豐潤，肉質嫩滑， 鮮甜味美。另一部份的肉質則十分爽脆，整體分量也不少
心血來潮，便在旺角街上到處找找，無意中尋得一間名為《為食魚海鮮火鍋專門店》，門面與一般火鍋專門店相近，只是當時未見有大魚缸。
原來大魚缸設於店內，甫進店便可見，龍蝦、象拔蚌... 非常新鮮。店子的地方不錯很大，感覺卻簇新的，而且裝修用料頗為特別，竟用上石 / 仿石為牆，搭配木桌子及椅子，感覺非常舒適。
器皿也用上有石紋的材質，既與店子的裝潢連貫，又感非常獨特！
細看餐牌，原來除了火鍋配料外，店子還有剌身、小食、雞煲、魚煲、甜品等，款式上都相當多樣化，價錢亦合理。餐牌設計很環保，只需將落單數量直接畫於已過膠的餐牌上便可，簡單、方便又環保，真的很有心思。
芫茜皮蛋魚湯
$78
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韓國蚌仔刺身
$48
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雖說是蚌仔，但其實分量也不少，因為蝦子餅不吃刺身，我們只點選了一隻來嚐嚐，雖然如此，但上桌時冰盆上也差不多放滿刺身，感覺相當充實。象拔蚌的主身部份非常豐潤，肉質嫩滑， 鮮甜味美。
另一部份的肉質則十分爽脆，整體分量也不少，$48真的非常超值！
海中蝦
$68
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另外，我們點選了一碟列牌「海中蝦」一碟有 6 隻，大大隻，上桌時，還非常生猛，熟後蝦肉肉質鮮嫩彈牙，非常滋味。
美國黑豚肉
$88
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「美國黑豚肉」薄切呈上，因此，只需扚片刻便可食用，入口細滑甘香，沒有雪味，一點也不會靱，脂肪比例亦算均勻，沒有肥膩感覺。
手打蟹子蝦滑
$78
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為何？因為喜歡看著蝦子餅用心地把蝦滑一小片一小片的放進鍋內，男人專心的樣子是最吸引的！哈哈！「手打蟹子蝦滑」食落爽口彈牙，非常鮮甜，內含有點點蟹子，咬落更有少少脆卜卜的口感，很不錯喔！
雖然，打邊爐搭配蔬菜並非新鮮事，但又不可不點，而這夜，因為想不到吃什麼好，於是，便點了「雜菜拼盤」，雖然款色不多，只有娃娃菜與生菜，不過顏色嫩綠，十分新鮮，吃上去更是清甜可口。
冰鎮菠蘿（半）
$48
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酸梅湯
$48
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