鮨燐

位於尖沙咀市中心的鮨燐，是一家以Omakase為主打的日本料理店，提供高品質的新鮮食材和精緻的烹調技巧。其中，炸蟹仔是我極力推薦的一道菜品，外皮酥脆，非常美味。

赤水母昆布次和水母八爪魚吸盤配柚子汁也是一絕，

清新的柚子汁與嫩滑的海鮮相得益彰，讓人回味無窮。另外，石緩雕魚、北海道海膽、岩手縣米奇真蠔以及鯖魚等也都是非常棒的選擇，鮮味十足，口感豐富，讓人感受到料理師的用心和熱情。最後，不要忘了品嚐他們家的炸龍蝦天婦羅，龍蝦肉質鮮嫩，搭配酥脆的外皮和濃郁的醬汁，讓人一試難忘。