✨ 前菜三品 ✨
• 野生真鯛配柚子醋 - 清新到爆！真鯛肉質爽甜，柚子醋吊出鮮味，完美開場
• 煙燻鰆魚 - 洋蔥粒嘅辛香同魚油香超夾，食落層次感滿分
• 醬燒帆立貝 - 外層微焦，內裡嫩滑到癲！醬汁甜而不膩，正到拍枱
🍣 壽司十貫
深夜池魚｜鮮味爆炸！魚味濃郁帶回甘
赤貝｜爽脆新鮮
鰤魚｜油脂分布靚到犯規，入口即化
炭燒銀雪魚｜炭香逼人！魚皮脆肉嫩滑
鯖魚扒｜醋漬處理恰到好處，完全冇腥味
醬油漬赤身｜醬油香滲透每絲魚肉，鹹鮮平衡
中拖羅｜油脂感溫柔包裹口腔，幸福到暈
池魚薑蔥｜創意配搭！薑蔥惹味帶出池魚鮮甜
右口魚裙邊｜邪惡程度爆燈，火炙後魚油香噴發
海膽三文魚籽杯
馬糞海膽多到滿瀉！creamy到不得了，配上卜卜脆三文魚籽，海洋嘅鮮味一次過爆發🌊 食到呢度已經覺得值回票價！
🍲 魚湯
奶白色魚湯熬足功夫，飲落濃郁順喉，暖笠笠超舒服～
🍨 開心果雪糕
自家製雪糕堅有驚喜！開心果味香濃到不得了，為呢餐畫上完美句號
