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2022-12-03
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很快經歷了東京之旅之後，也十分懷念日式的廚師發板，今日經朋友介紹之下來到了這間新開的日式餐廳好好享受一下人生.這間餐廳十分之有特色，有一個茶道表演為我們作出的歡迎，感受到賓至如歸的感覺.這個蝶魚三食，令口腔充滿了三種的感覺，感受到清新，魚油的肥美，及剌身的爽口.這個日本蠔，加上自家製的啫喱醬汁水準十足.這個鰹魚步驟十分之多，廚師利用火炙的技巧，將刺身的外皮炙燒，濃烈的魚油香，加上各式各樣的配料令鰹魚的味道提升了不少.赤貝加上北寄貝這個兩貝的組合，簡直是最爽口的組合.這個銀鱈魚BB入口十分之香滑，加上魚油十足，加上廚師自家製的醬汁，簡直是最美好的配搭了.毛蟹經過廚師細心地折肉後，而是全肉了，可見廚師的用心，蟹肉鮮甜十足.這個和牛入口即溶充滿了幸福的感覺.這個芋頭顯示出廚師功力.各件壽司無論是擺盤用料也顯得出廚師的用心加上材料的新鮮.磯煮鮑魚配上新鮮的海膽，為這一餐達到最能感受幸福的感覺.最後的清湯，甜品，也為一餐帶來完美的句號.
這間餐廳十分之有特色，有一個茶道表演為我們作出的歡迎，感受到賓至如歸的感覺.
這個蝶魚三食，令口腔充滿了三種的感覺，感受到清新，魚油的肥美，及剌身的爽口.
這個日本蠔，加上自家製的啫喱醬汁水準十足.
這個鰹魚步驟十分之多，廚師利用火炙的技巧，將刺身的外皮炙燒，濃烈的魚油香，加上各式各樣的配料令鰹魚的味道提升了不少.
赤貝加上北寄貝這個兩貝的組合，簡直是最爽口的組合.
這個銀鱈魚BB入口十分之香滑，加上魚油十足，加上廚師自家製的醬汁，簡直是最美好的配搭了.
毛蟹經過廚師細心地折肉後，而是全肉了，可見廚師的用心，蟹肉鮮甜十足.
這個和牛入口即溶充滿了幸福的感覺.
這個芋頭顯示出廚師功力.
各件壽司無論是擺盤用料也顯得出廚師的用心加上材料的新鮮.
磯煮鮑魚配上新鮮的海膽，為這一餐達到最能感受幸福的感覺.
最後的清湯，甜品，也為一餐帶來完美的句號.
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