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2020-05-13
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我地揀左12道菜每人$1180廚師發板最驚喜嘅地方係你唔會知道你自己嚟緊食啲咩，啱晒無主見嘅朋水。加上呢間係食創意料理，就會係驚喜之中嘅再驚喜。前菜係牛油果🥑慕思沙律🥗整體好Fresh. 第一次食呢個菜，超級爽脆。主菜方面。我最鍾意海魚刺身。有唔同嘅魚片刺身。點黃綠芥末同佢地個特製蝦頭蝦腦蝦膏汁。濃郁但又冇搶去魚嘅鮮味，反而有種相互相承嘅感覺。橡木果煙燻鴨胸。揭開個蓋嗰陣時已經好有氣勢。係視覺嘅一種享受。鴨胸燻得岩岩，嫩身帶鴨香又有少少煙燻味。兩隻鵪鶉蛋滷得相當唔錯。蜆肉鰹魚清湯係用咖啡壺蒸餾鰹魚汁再倒入蜆肉啫喱。好特別，清清地都幾好飲。麻辣三文魚粒配米通，三文魚砌成粒狀撈四川麻辣醬再夾米通，成件事中式得來又好夾。米通超級脆。甜品都會有三款；用蒟蒻做嘅冷麵條檸檬雪芭Lego啫喱
廚師發板最驚喜嘅地方係你唔會知道你自己嚟緊食啲咩，啱晒無主見嘅朋水。加上呢間係食創意料理，就會係驚喜之中嘅再驚喜。
前菜係牛油果🥑慕思沙律🥗整體好Fresh. 第一次食呢個菜，超級爽脆。
主菜方面。我最鍾意海魚刺身。有唔同嘅魚片刺身。點黃綠芥末同佢地個特製蝦頭蝦腦蝦膏汁。濃郁但又冇搶去魚嘅鮮味，反而有種相互相承嘅感覺。
橡木果煙燻鴨胸。揭開個蓋嗰陣時已經好有氣勢。係視覺嘅一種享受。鴨胸燻得岩岩，嫩身帶鴨香又有少少煙燻味。兩隻鵪鶉蛋滷得相當唔錯。
蜆肉鰹魚清湯係用咖啡壺蒸餾鰹魚汁再倒入蜆肉啫喱。好特別，清清地都幾好飲。
麻辣三文魚粒配米通，三文魚砌成粒狀撈四川麻辣醬再夾米通，成件事中式得來又好夾。米通超級脆。
甜品都會有三款；
用蒟蒻做嘅冷麵條
檸檬雪芭
Lego啫喱
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