廚十三老壇酸菜魚 (譽發廣場) (已結業)

今日黎到油麻地既廚十三分店，之前去過其他分店都好好食，果然油麻地呢間分店既質素都好有保證！泡椒鳳爪$68麻香味十足既鳳爪愈食愈麻，但又好香好辣，鳳爪完全入味，油泡過既鳳爪好爽口，愈食愈想食，好正😝老壇酸菜魚呢個絕對系廚十三既必點菜式，除佐湯底既麻度辣度同酸度配搭得相當適宜，令到湯底好香，魚片都好入味，而且魚肉厚實唔散，但又會keep到嫩滑，真系好出色🤩呢度仲可以自選其他配料加落去，好似海帶呢啲，簡啲入味既配料就岩曬，食到好滿足！碧綠脆筍$78青荀真系好新鮮🥗爽脆清甜，而且廚師刀工好好呀，切到好薄片，食落口感好好，少量花椒令到青荀有啲麻辣，更加惹味！