度小月 (海運大廈) (已結業)

今天逛尖沙咀海港城，才發現”度小月”已來港了，度小月乃台灣老字號，相信無人不知，以後想食度小月到不用搭飛機都可以食到了。餐廳在海港城LCX內，裝潢漂亮有特色，地方環境大，最入面的位置是一排玻璃海景位，餐桌具古典味，門口落地大玻璃，清楚看見肉燥飯的製作過程。看看介紹，是來自嘉義阿里山與南投松柏嶺的金萱烏龍茶，經過三階段烘焙退火，呈現金黃色澤與綜合出牛奶、桂花香，還有烘焙完成後的糖香與米香，滑順的口感裡帶了幾分烘焙過後的甜滋味與回甘後韻。大腸非常腍軟且入味，大腸內的肥膏都清得乾淨，一點不肥膩，十分喜歡。肥美飽滿的蚵仔上面，有蔥花和薑絲和香濃醬汁，下面有滑溜的豆腐墊底掛滿醬汁。薑母鴨湯，看著材料十分豐富，非常滋潤，飲完十分暖胃，而且薑味濃郁，鴨肉倒不少，整體不錯。三杯雞就食得多，這裡有三杯海鮮煲，海鮮份量足，有蝦、青口和魷魚等，夠火喉且十分惹味。樟茶鴨是期間限菜式，皮脆肉嫩，調味恰到好處，燒得超入味外樣香脆金黃，鴨肉嫩滑不油膩。香濃的湯頭是用新鮮蝦頭熬成，鮮甜濃郁，而擔仔麵的麵質彈牙，再配上肉燥、蝦肉、豆芽、蒜泥等，整體不錯。在門外玻璃都看到製作中的肉燥飯，看著都吸引，喜歡肉燥沒有肥肉，在台