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2007-05-27
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一行十二人去打邊爐，山林道都有不少選擇，但有人話呢間既肥牛好正，就去試試啦！預先訂座，準時入座，無須等候。點菜有人負責，不必費神。火鍋湯底分別要蕃茄豬骨湯和蘋果雪梨無花果。湯底不算特別清甜，且中途是加水的，不值一讚。火鍋料要手切肥牛、牛肉粒、鵝腸、蝦丸、桂花蚌、墨魚滑、泥"萬"、田雞、菜等等。熟食則有雞泡魚乾、煎鵝肝、牛肉等，另有紅魚刺身和中蝦刺身。啤酒汽水當然唔少得。肥牛有兩碟，第一碟中只有一半是有肥肉，不太好；另一碟就比較有水準。牛肉粒唔錯，粒粒有雪花紋；鵝腸十分肥美，中間的肥肉証明了鵝腸是新鮮的；泥"萬"估唔到咁鮮甜，且肉算多；其餘火鍋料都可以。雞泡魚乾點沙律醬，幾開胃；鵝肝就較失敗，味道唔夠濃，也煎得未夠。而刺身就普通，不算特別鮮甜。呢d地方食野，服務一定唔會好好，但基本的都算做到了。還有Asahi小姐勁sell，都不知開了多少枝啤酒。埋單約$2800，可接受！
點菜有人負責，不必費神。火鍋湯底分別要蕃茄豬骨湯和蘋果雪梨無花果。湯底不算特別清甜，且中途是加水的，不值一讚。
火鍋料要手切肥牛、牛肉粒、鵝腸、蝦丸、桂花蚌、墨魚滑、泥"萬"、田雞、菜等等。熟食則有雞泡魚乾、煎鵝肝、牛肉等，另有紅魚刺身和中蝦刺身。啤酒汽水當然唔少得。
肥牛有兩碟，第一碟中只有一半是有肥肉，不太好；另一碟就比較有水準。牛肉粒唔錯，粒粒有雪花紋；鵝腸十分肥美，中間的肥肉証明了鵝腸是新鮮的；泥"萬"估唔到咁鮮甜，且肉算多；其餘火鍋料都可以。
雞泡魚乾點沙律醬，幾開胃；鵝肝就較失敗，味道唔夠濃，也煎得未夠。而刺身就普通，不算特別鮮甜。
呢d地方食野，服務一定唔會好好，但基本的都算做到了。還有Asahi小姐勁sell，都不知開了多少枝啤酒。埋單約$2800，可接受！
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