串Grill 自助燒烤專門店 (譽發廣場) (已結業)

上次六點walk-in去無位，今次醒目book左先，book六點，舖頭打黎話可以早十至十五分鐘上去。全舖都係年輕店員，有禮勤快。首先店員會簡單介紹程序，枱上有泰式辣醬、泰式魚露、燒烤醬。四款味粉，孜然粉、椒鹽、鹽、七味粉。根據店員指示食物燒熟大約七成就要搽燒烤醬。一開始會擺低一盤約十串既串燒。之後我地點了一些須時較耐既串燒，例如雞皮（大約要20分鐘），落單幾分鐘就送到。全部串燒無調味，要一邊燒一加味。但燒烤醬太杰掛唔到上食物，寧可比啲最普通既豉油我還好。另外可灑上味粉作味，但食物面積太細，要灑好多先夠。要好有心機先可以自行燒出美味串燒，肉類不能燒太耐，一過龍就又乾又硬。飲品方便最多人揀應該係烏龍茶吧，消滯又解渴。另有無添加豆漿，樽裝凍檸蜜、凍檸茶等等⋯⋯還可以加錢飲生啤。最後，120分鐘時間是足夠的，不用心急，慢慢燒好啲，唔好浪費食物。