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2017-07-26
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參觀完朋友係大埔的新居，朋友知道我喜歡特色的cafe，特意帶我黎呢間位於太和的精品cafe～ 湖水藍的外身在大馬路旁十分搶眼，後街有car park 標位，挺方便駕車人士～～天鵝配合湖水藍，仿如坐在湖上泛舟一樣，十分抒情寫意～～呷杯咖啡欣賞餐廳的每一角落⋯⋯卡邦尼溫泉蛋意粉（$62）lunch set 意粉口感Q彈，意粉個汁收得剛好，唔會太水，輕輕把溫泉蛋拌埋卡邦尼意粉，味道感覺唔會太漏太膩，味道恰到好處！雖然卡邦尼意粉算簡單但要整得出色卻不容易～～ 十分欣賞呢杯岩鹽焦糖latte，可以自行灑上少少岩鹽在咖啡面，再拌勻焦糖味，口感有趣，咖啡甜度剛好～～仔細觀察，會發現杯身係做左天鵝的S形，感覺上餐廳在細節處理一絲不苟👍店員推薦的季節限定～wow 上枱的賣相令我不禁讚嘆！海膽及黑松露的份量真係沒在客氣～亦沒想到連埋漢堡一齊食會咁夾，口感豐富肉汁juicy，既軟綿又紥實口感軟硬交替，連埋新鮮生菜蕃茄十分清新～～朋友話好多人為了窩夫而慕名而來，當然要一試！果然窩夫賣相可愛，處理得十分鬆軟，不會乾巴巴，草莓新鮮帶有幾分酸甜，連埋軟綿的草莓雪糕，Perfect!!雖然cafe 不算太大，設計精緻
天鵝配合湖水藍，仿如坐在湖上泛舟一樣，十分抒情寫意～～呷杯咖啡欣賞餐廳的每一角落⋯⋯
卡邦尼溫泉蛋意粉
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卡邦尼溫泉蛋意粉（$62）lunch set
意粉口感Q彈，意粉個汁收得剛好，唔會太水，輕輕把溫泉蛋拌埋卡邦尼意粉，味道感覺唔會太漏太膩，味道恰到好處！雖然卡邦尼意粉算簡單但要整得出色卻不容易～～
榛子鮮奶咖啡
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岩鹽焦糖鮮奶咖啡
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十分欣賞呢杯岩鹽焦糖latte，可以自行灑上少少岩鹽在咖啡面，再拌勻焦糖味，口感有趣，咖啡甜度剛好～～仔細觀察，會發現杯身係做左天鵝的S形，感覺上餐廳在細節處理一絲不苟👍
海膽黑松牛堡
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店員推薦的季節限定～wow 上枱的賣相令我不禁讚嘆！海膽及黑松露的份量真係沒在客氣～亦沒想到連埋漢堡一齊食會咁夾，口感豐富肉汁juicy，既軟綿又紥實口感軟硬交替，連埋新鮮生菜蕃茄十分清新～～
鮮草莓雪糕窩夫
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朋友話好多人為了窩夫而慕名而來，當然要一試！果然窩夫賣相可愛，處理得十分鬆軟，不會乾巴巴，草莓新鮮帶有幾分酸甜，連埋軟綿的草莓雪糕，Perfect!!
雖然cafe 不算太大，設計精緻小巧，在細節上做到一絲不苟，使客人留下深刻美好的印象
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