到達餐廳門口時剛過八點，門口仍有多人聚集，看來名聲和保證相當不錯，我們四人幸運地不用五分鐘就入座了，雖然左右兩邊都需與人搭枱，不過空間仍然足夠坐得舒服，不會覺得被侵擾。因老爸和姐姐之前曾光顧過，已提出幾道推薦菜式，不用我和媽媽煩惱，只需乖乖等食就可以了
但是點菜後卻發生了一件小小插曲：當老爸將餐牌遞給某一年輕侍應，他竟然報以一個「做咩俾我呀，煩死人咩~」的表情，還瞪了我們一眼，還真令人不滿
！我差點就想投訴了，幸得老爸阻止，希望店家能著手改善員工的服務態度。
點菜後不久，茶水就送來了。一改我們家以往的飲茶習慣，這次棄壽眉而擇鐵觀音，換下新口味:)。淺嚐一口，感覺茶味清新更帶回甘，使心情都得以冷靜下來，而愛喝茶的老爸發現茶中帶有桂花香，打開茶壺果真發現數朵微黃的桂花，他們為茶減輕了苦澀帶來甘甜。餐桌上有一小前菜，貌似是被雞油和辣椒醃漬過的薯仔絲，明顯有過冷河使口感香脆爽口，而且雞油味重而不油，加上一點點辣，算是蠻好吃的前菜:)。
來得上海菜館，小籠包當然是必點的食物
！既然店家用自家店名為其命名——
霸王小籠包，實力應該有保證，那就讓我們試試吧小籠包一客四粒，在蒸籠內冒著縷縷白煙，乍看之下皮得薄，肉汁像是不少，當老爸替我夾起一個小籠包時還真的害我緊張一下，因為以往實在有太多經驗，不是一夾就穿就是皮肉分離，使肉汁都溜走了。但老爸依然不顧我「依依呀呀」的驚叫，好老定說著「不會穿喇」的把小籠包沾上醋後給我，小妹定神後將小籠包先咬開一個洞，肉汁立即流到口中，肉味濃郁不膩，肉質嫩滑鬆軟，非常好吃，令我們全家人的晚局打開一個歡樂的序章:)！回到家看看雜誌，原來一個完美的小籠包要做到三點：皮薄而不穿、肉香而不羶、多汁而不膩，難怪老爸這麼老定，看來是我孤陋寡聞而已，店家的小籠包已接近或到達這境界呢！![皮薄、肉質嫩滑又富肉汁的小籠包=]]](https://static6.orstatic.com/userphoto/photo/2/28U/00FYVH57A4C24178862DEElv.jpg)
接下來的是
乾煸四季豆，單是名字就覺得頗新奇了。四季豆在炒過後更顯翠綠，豆不會過生或過老，軟硬適中但頗油，幸好是完全沒有草青味；而上面的豬肉碎也炒得香口帶點咸香，是一道不錯的小炒:)
上海菜也少不了有名的
賽磅蟹喇，送上枱時我已經非常感動，因為小妹真的好喜歡吃這道菜。雖然份量不算多，僅足夠四人各一碗半，但蛋白混合了極多的蟹肉，加上和蛋黃、醋撈來吃，真是一種享受，蛋白嫩滑且有好香蛋味，醋不會過酸，好吃好吃:)
再來的是
黑醋小排骨，有著老爸和家姐的保證，小妹就更放心的吃了！整道菜的醬料不算多，可能是已均勻的沾上了肉排的表面了，味道頗酸而甜味淡，是幾特別幾開胃的味道，排骨肉質不乾有少許肉汁不算稔，不過小妹幾喜歡這酸maymay的味道，幾刺激:)。![甜蜜黑醋小排骨=]]](https://static6.orstatic.com/userphoto/photo/2/28U/00FYVLFE34675018E34C0Elv.jpg)
跟著出場的是
紅油抄手，我首次見到辣醬和抄手是分開上的（可能我少見多怪）抄手的皮緊貼著肉餡，不像以往見到皮是鬆脫和水水的，看起來很飽滿乾身！先不和辣醬一同吃，發現豬肉滿有肉汁，質地軟滑肉味濃，帶來頗大的驚喜；而老爸話辣醬也非常好吃，花椒八角的味道頗重令醬料濃郁，和抄手同吃又帶來點辣感，小妹可以好肯定的說，這是我至今為止吃過最好吃的紅油抄手，絕對會安哥再安哥的，實在太好吃了！
唔，這
皇家蘿蔔絲酥餅其實早就送來了，不過當時太熱故留到現在才吃。放涼了的蘿蔔絲餅酥皮依然脆身，不過味道就令我有點失望，酥皮厚了些許，而內裡蘿蔔絲又不多，味道偏淡不突出，令我這蘿蔔絲酥餅粉絲傷心了...
哈哈，整晚的高潮是
片皮鴨(一食)，小妹是他的超級忠實粉絲，自從小時候光顧的酒樓閉門後，就好少機會再吃了，現在機會難得又怎能錯過呢？侍應先送上青瓜條和白蔥條，然後在不遠處將鴨肉逐片逐片的放上碟子上，再和兩個蒸籠和甜醬一併送上，多令人興奮的畫面！片皮鴨和往昔的不同，因每一件都有許多鴨肉，以往的僅是鴨片上有少許，不管肉多肉少都是很好吃的，鴨肉味濃有肉汁，青瓜條能減輕肥膩感，而蔥條更是「攻鼻」使十分刺激！而吃光青瓜和蔥條後更可免費添加，總計每人平均吃到片皮鴨卷5-6件，令小妹極之感動和滿足。
最後是老爸問店家才有的
高力豆沙，是餐牌上沒有的，不過等了差不多半小時才有...恐怕是漏單吧?高力豆沙不會過甜，內裡包著是炸蛋白，已經很綿密的感覺，中間包著的豆沙已起砂但不甜，不過整個吃起來都頗油和膩，吃得我胃痛了幾小時...
今天的飯局使我更喜歡上海菜了，吃到許多令人滿足的菜式，唯服務態度仍需大力改進...不管怎樣，希望這飯局能成為姐姐遠行前的祝福:)
