麵麵店 (已結業)

七月一日 (星期日)吃完澳牛的炒蛋多士和燉奶，我兩當然不飽，一早已計劃到小儀有份打本的新麵麵店還記得舊麵麵店仍經營的時候，我倆亦曾幫襯過可能是與澳牛位處同一條街的緣故，生意難免受影響新店得到小儀出錢出力支持，選址廟街，有更地道之感店未開已有聽聞，無他，這就是名星效應七一假期，來吃車仔麵的人反而不多聽說小儀會間中會到店座陣，但見不見到，就要看你的運氣走入店，裝潢比舊店更"摩登"整潔，感覺舒服遠遠看到收銀處一位身形嬌小的"店員"，噢!那就是小儀了再查看小儀的微博，原來小儀在留在店內已一整天，專心打理生意呢在場所見，小儀成為了生招牌，她亦很友善，對食客拍照的要求從不拒絕我們當然也沒有錯過這個機會，分別與她拍照留念呢!晚市提供套餐，四餸配粉麵米連飲品只是三十四元，價格十分相宜，未知食物水準又如何呢?碗長身，兩邊呈圓狀，容量比外間的略大雞翼不算大隻，但勝在入味，入口肉質嫩滑，皮也帶香，確有水準豬腸質感普通，入口過腍，羶味也欠奉黑椒牛丸不算特別彈牙，但黑椒味頗濃郁，十分惹味吃車仔麵必點的豆卜，盡吸湯之精華，豆味頗豐，配上加配的腩汁，真不錯米線質感比米粉更實在，也較掛汁，帶煙韌，滿足炸魚皮分開上，夠