百樂小館 (已結業) 查看

百乐小馆是其中一间笔者会重复造访的餐厅，取其环境舒适，菜肴可口，定价合理。是晚与友人聚餐，也选择以百乐小馆为落脚点。 卤水鹅肉拼盘是在潮州餐馆不能错过的菜式，鹅片味浓肉嫩，墨鱼片柔软富弹性。鲍汁扣凤爪是笔者甚喜欢的小吃，凤爪炆煮等腍身入味，挂上鲍汁更为可口。不过，吃此道菜记紧要趁热吃，否则带黏性的酱汁最终会糊在一起。蜜汁烧鸡翼蜜味甚浓，鸡翼饱满好吃。咸菜猪肚汤实属驱寒佳品，胡椒味道相当重，喝毕体感温热。潮式金衣焗虾球即是我们常吃的黄金虾，制作香而不腻，虾肉结实，值得推介！ 金瓜九肚鱼烙外层经煎香后微微带脆，以金瓜九肚鱼作馅饼食感甜嫩。鱼烙面上洒上花生粒亦碰巧是笔者喜爱的安排。黄豆酱炒鲳鱼片用上厚身的鲳鱼肉，因酱汁重味偏咸，较适合伴上白饭品尝。沙茶牛肉炒河是十分富风味的主食，亮点沙茶酱香中带辣甚抢口，松软的牛肉片的与绿爽的芥兰为伴是一个理想安排。姜汁番薯糖水与咸菜猪肚汤一样温感刚烈，姜汁功效显注，辛辣甜味相碰有不错的效果。莲子枣皇糕做法滋补传统，枣皇足味甚甜，食感微微烟韧。在百乐小馆可吃到较年轻的潮州菜，与好友大伙儿聚餐的话不妨试试！