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2013-11-27
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尋晚約左班舊同學同老師食飯，事前有同學提議去咖啡弄，箇中短訊對話內容蹄笑皆非。除咗呢間Cafe 人氣旺盛之外，食物素質聽聞都略有口碑。有趣的是，餐廳嘅侍應同顧客才是亮點。當時心諗，唔通係啲，唔通係啲好似日本嘅邪氣 cafe，但又無理由丫，事關論討嗰陣啲女同學都無咩顯得反感。原先約 6:30，有朋友比原定時間早左大半個鐘，嗰陣拎位無難度，但由於大部份人都未嚟，而檯亦要90 分鐘還，於是叫知客畀住其他人入去先。入下一個又一個，最終都係決定轉移陣地去對面馬路間台灣上海菜食。食到中途再上返去咖啡弄拎籌，食完飯差唔多近九點，點知仲未叫到，結果等到9:30 先入到去。雖然等得耐，但由行樓梯見到排晒隊，跟住同操國語侍應拎籌嗰陣，我就好似有啲了點解啲人做乜肯等位等咁耐⋯⋯ 這種感覺，要親身體會一下先得。聽講，咖啡弄係來自台灣。朋友話喺台灣咖啡弄係唔駛等位嘅，但香港就等到頸都長。明・沈璟《埋劍記·柔遠》：「自古道物離鄉貴，人離鄉賤；這語話，信非假，到如今轉憶家。」就是這個道理。我有理由相信，大部份侍應生都係來台灣，都係後生仔女，加上整間 cafe 的顧客都係年輕人，整間 cafe 比一般 cafe 足滿
原先約 6:30，有朋友比原定時間早左大半個鐘，嗰陣拎位無難度，但由於大部份人都未嚟，而檯亦要90 分鐘還，於是叫知客畀住其他人入去先。入下一個又一個，最終都係決定轉移陣地去對面馬路間台灣上海菜食。食到中途再上返去咖啡弄拎籌，食完飯差唔多近九點，點知仲未叫到，結果等到9:30 先入到去。
雖然等得耐，但由行樓梯見到排晒隊，跟住同操國語侍應拎籌嗰陣，我就好似有啲了點解啲人做乜肯等位等咁耐⋯⋯ 這種感覺，要親身體會一下先得。
聽講，咖啡弄係來自台灣。朋友話喺台灣咖啡弄係唔駛等位嘅，但香港就等到頸都長。明・沈璟《埋劍記·柔遠》：「自古道物離鄉貴，人離鄉賤；這語話，信非假，到如今轉憶家。」就是這個道理。我有理由相信，大部份侍應生都係來台灣，都係後生仔女，加上整間 cafe 的顧客都係年輕人，整間 cafe 比一般 cafe 足滿住極濃厚嘅青春氣色。連間唔時會畀小朋友叫叔叔嘅我，都突然覺得年輕咗十年。
另一亮點係，感受台灣年輕人嘅文化。喺香港，無論大型連鎖店，或者小型上樓 cafe，招待顧人的一套用語彷彿從錄音機播出的，太 standard、欠缺語氣上變化、甚至有點型式主意，了無生氣。因此對於呢度侍應嘅招待，會頗有新鮮感。可能因為我少接觸台灣人，又或我未去過台灣嘅原因。
由於大家都食飽先嚟，都只叫左杯飲品傾下計。其間，有兩三個侍應走嚟問我地駛唔駛叫小食。若果換著係港式餐廳發生，我一定會覺得佢地想 hard sell。而今次，我會認為係大家文化嘅差異，又或者佢地真係好奇怪我地做咩唔叫小窩夫三文治小食，都幾有趣，亦唔會覺得反感。
順帶一提，侍應係同你講國語嘅。國語唔流利嘅我，尋晚竟然爆發小宇宙，流利左一番。
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