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2019-02-04
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屋企附近開左間新打邊爐的食店，呢間舖成日大排長龍，平日都未試過。但有日晏左食飯，見無咁多人排就好奇試下，之後發現竟然真係好物！我本身唔太鍾意打邊爐，已經食厭左放題打邊爐，呢間主打海鮮打邊爐，確實少見。海鮮唔係hea人的，全部係不時不食的新鮮之選。我地2個人叫左個蕃茄薯仔湯底，湯底足料。海鮮我地揀左肉蟹、蜆、魷魚、帶子、象拔蚌仔同活魚。當中推薦肉蟹、帶子同象拔蚌仔！肉蟹名副其實啖啖肉，吸收左蕃茄湯底汁，超級鮮味juicy😋蟹蓋亦有豐富的蟹膏！帶子輕輕小灼已經可以食，係新鮮彈牙的口感~特別推薦象拔蚌仔！小巧一隻，但鮮味多汁，而且口感同鮮鮑魚無咩分別！另外叫左西班牙梅頭肉同美國肥牛，2款脂肪分怖均勻，不會太膩。花膠仔令鍋底質感更加豐厚，養顏之選。其中最推薦蜂巢豆腐，豆腐中綿密的小孔戴住整個海鮮蕃茄湯頭，好似食緊成個鍋的精華一樣，呢個一定要食！整體來講，呢間火鍋店嘅菜式都係誠意之選，淨係食海鮮都已經值回票價！
我本身唔太鍾意打邊爐，已經食厭左放題打邊爐，呢間主打海鮮打邊爐，確實少見。
海鮮唔係hea人的，全部係不時不食的新鮮之選。我地2個人叫左個蕃茄薯仔湯底，湯底足料。海鮮我地揀左肉蟹、蜆、魷魚、帶子、象拔蚌仔同活魚。當中推薦肉蟹、帶子同象拔蚌仔！
肉蟹名副其實啖啖肉，吸收左蕃茄湯底汁，超級鮮味juicy😋蟹蓋亦有豐富的蟹膏！
帶子輕輕小灼已經可以食，係新鮮彈牙的口感~
特別推薦象拔蚌仔！小巧一隻，但鮮味多汁，而且口感同鮮鮑魚無咩分別！
另外叫左西班牙梅頭肉同美國肥牛，2款脂肪分怖均勻，不會太膩。花膠仔令鍋底質感更加豐厚，養顏之選。其中最推薦蜂巢豆腐，豆腐中綿密的小孔戴住整個海鮮蕃茄湯頭，好似食緊成個鍋的精華一樣，呢個一定要食！
整體來講，呢間火鍋店嘅菜式都係誠意之選，淨係食海鮮都已經值回票價！
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