龍記招牌雲吞

营业中

休息中

看到龙记对上一个食评已经是差不多两年前的事，我也后久没有光顾这屯门老店，今天一于去试试！龙记最著名的是大粒招牌云吞，以"大"闻名。那对陈年本筷，应该是清朝流传至今，店内亦挂满各多年前饮食杂志的推介，不说以为是米芝莲一星推介！曾几何时我也常常到访，我记得一碗招牌云吞面当时也只是$11大元！今天为了应付物价通胀，同一碗面已经要$17大元了。这次叫了招牌云吞面和招牌云吞米，云吞一样大粒，一样有小虫虫浸在面汤内，这是小店特色吧！奇怪的是面质差了，没有以前的那样爽口。应该转了供应商。以前的碱水面爽口好食，今天的蛋面完全没有咬口，也没有面香。$17，算是这样吧。云吞有三粒，粒粒有虾，绝不欺埸，保证饱肚。顶肚可以，细尝请过主。