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2018-08-17
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香港的广东人去餐厅吃牛扒、猪扒都会称之为“锯扒”，而港式锯扒亦有别于洋人的做法，除了淋上浓稠的酱汁及蒜泥外，较豪华的会以烧热的铁板上菜，在送到客前时才淋上酱汁，让酱汁接触高温的铁板时发出滋滋声响，同时产生大量蒸汽和肉香散发到四周，何其壮观啊！香港屹立至今的怀旧港式锯扒西餐厅有太子金凤、深水埗飞鹰、湾仔波士顿等，若论九龙区平民扒房的始祖就非金凤大餐厅莫属。金凤创立于1969年，迄立了半世纪，由人称「阿叔牛扒大王」的林先生主理，以人人食得起的港式扒餐和平价铁板餐作招徕。近五、六年阿叔已很少在太子总店打趸，目前由他两位女儿打理。这段时间金凤积极在香港和广东中山开设数间分店，而最新的分店是位于荔枝角D2 Place之中。金凤荔枝角D2 Place分店于2018年2月6日隆重开幕，环境虽然没有总店那么怀旧，店内面积不算大，有些枱放置横跨店内店外，但胜在环境干净，加上商场内环境好又有冷气，等位时也比较舒服。餐牌亦新增多款升级版新品，有美国安格斯牛扒、铁板鲍鱼/带子牛扒、活蓝青口扁意粉、炸脆薯格、巨形怀旧香蕉船等，迎合年青一辈客人口味。每晚都有人龙等候入座，人气很高。(文章介绍：金凤大餐厅太子总店
香港的广东人去餐厅吃牛扒、猪扒都会称之为“锯扒”，而港式锯扒亦有别于洋人的做法，除了淋上浓稠的酱汁及蒜泥外，较豪华的会以烧热的铁板上菜，在送到客前时才淋上酱汁，让酱汁接触高温的铁板时发出滋滋声响，同时产生大量蒸汽和肉香散发到四周，何其壮观啊！香港屹立至今的怀旧港式锯扒西餐厅有太子金凤、深水埗飞鹰、湾仔波士顿等，若论九龙区平民扒房的始祖就非金凤大餐厅莫属。金凤创立于1969年，迄立了半世纪，由人称「阿叔牛扒大王」的林先生主理，以人人食得起的港式扒餐和平价铁板餐作招徕。近五、六年阿叔已很少在太子总店打趸，目前由他两位女儿打理。这段时间金凤积极在香港和广东中山开设数间分店，而最新的分店是位于荔枝角D2 Place之中。金凤荔枝角D2 Place分店于2018年2月6日隆重开幕，环境虽然没有总店那么怀旧，店内面积不算大，有些枱放置横跨店内店外，但胜在环境干净，加上商场内环境好又有冷气，等位时也比较舒服。餐牌亦新增多款升级版新品，有美国安格斯牛扒、铁板鲍鱼/带子牛扒、活蓝青口扁意粉、炸脆薯格、巨形怀旧香蕉船等，迎合年青一辈客人口味。每晚都有人龙等候入座，人气很高。(文章介绍：金凤大餐厅太子总店)
金凤创立于1969年，迄立了半世纪，由人称「阿叔牛扒大王」的林先生主理
午市套餐供应时间：星期二至五11:30am-3pm
▲西冷牛扒黑椒汁配沙律午市套餐HK$58(附罗宋汤、面包、冷/热饮品)
餐汤2选1: 罗宋汤/火腿茸忌廉汤 ~ 餐汤识拣一定要拣罗宋汤，超浓茄味用大量蔬菜肴制而成；加牛油落汤再将餐包撕成小块蘸汤吃是我个人觉得最好吃的吃法
牛扒配菜4选1: 白饭/意粉/沙律/薯条
有很多人都说金凤的扒使用了松肉粉，但亦不至于腍到一咬即化，仍是有咬口的。黑椒酱汁香浓惹味
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