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2021-04-12
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小妹同朋友都叫咗Omakase- Sho $450 包括咗4件刺身、7件壽司、一個吞拿魚蓉手卷同一碗麵豉湯 其實小妹真係覺得樣樣都好新鮮 但有幾款真係不得不讚👍🏻⭐️🦐牡丹蝦牡丹蝦大大隻 食落口真係好滿足 因為肉質好飽滿 蝦肉晶瑩剔透 完全係好有光澤 食落好有膠質同埋好彈牙 完全係高質材料🤭🐟火炙鯖魚呢件十分有驚喜 因為平時食開嘅鯖魚都係熟食 鹽燒/醬燒 真係未食過刺身 但真係好好食 生食嘅鯖魚肉質有小小似生帶子 肉質嫩滑 呢款比較多魚油 但真係完全唔腥 加上炙燒過 食落香噴噴 好食😋海膽軍艦小妹no.1 推介 必食之選 就算有朋友仔唔係食呢款Omakase 都要點海膽軍艦 要知道香港好多日本菜嘅海膽都唔係真係好新鮮 甚至有啲拎出嚟係瘀黑色 一睇就唔開胃 但係呢度食既海膽好有保證 一望就知道好新鮮 而且佢嘅肉身好飽滿 每嚿海膽都好完整 切記唔需要額外再點豉油因為師傳已經比咗少少 好！鮮！甜！好滑而且juicy🥳🤩食完啲海膽味仲會係口腔到停留😎完全可以encore encore 再encore👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🐟大吞拿魚腩配紫菜呢款小妹都大推 原因只有一個 就係好食🤤首先紫菜配魚生係好夾
🦐牡丹蝦
牡丹蝦大大隻 食落口真係好滿足 因為肉質好飽滿 蝦肉晶瑩剔透 完全係好有光澤 食落好有膠質同埋好彈牙 完全係高質材料🤭
🐟火炙鯖魚
呢件十分有驚喜 因為平時食開嘅鯖魚都係熟食 鹽燒/醬燒 真係未食過刺身 但真係好好食 生食嘅鯖魚肉質有小小似生帶子 肉質嫩滑 呢款比較多魚油 但真係完全唔腥 加上炙燒過 食落香噴噴 好食😋
海膽軍艦
小妹no.1 推介 必食之選 就算有朋友仔唔係食呢款Omakase 都要點海膽軍艦 要知道香港好多日本菜嘅海膽都唔係真係好新鮮 甚至有啲拎出嚟係瘀黑色 一睇就唔開胃 但係呢度食既海膽好有保證 一望就知道好新鮮 而且佢嘅肉身好飽滿 每嚿海膽都好完整 切記唔需要額外再點豉油因為師傳已經比咗少少 好！鮮！甜！好滑而且juicy🥳🤩食完啲海膽味仲會係口腔到停留😎完全可以encore encore 再encore👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
🐟大吞拿魚腩配紫菜
呢款小妹都大推 原因只有一個 就係好食🤤首先紫菜配魚生係好夾 師傅仲要自制調味料配搭 好多人都會好驚生食既吞拿魚好腥 小妹我平時一定要豉油食 唔點好似差啲嘢甘 但師傅講明呢款絕對唔好點豉油 唔係就失去咗佢本身嘅鮮甜味🤔果然 就算唔點豉油 吞拿魚腩配埋黑椒、少量wasabi 同香草葉 真係不得了 魚腩好滑 唔洗點咬就可以吞 小妹可以講話一啲都唔腥😍😍食到最後有一股好香嘅吞拿魚魚油 真係好正😋
🐟剝皮魚配魚肝
第一次試食剝皮魚 但最好食嘅係個魚肝 如果有朋友食過豬骨骨髓就知道個種口感 係一滑就滑到去喉嚨😻小妹甘大個都未食過生嘅魚肝 真係好味道 好鮮味😽😽
其實呢間壽司同刺身都好值得一試 小妹係到介紹唔曬 抽咗幾款小妹最最最推介嘅 但小妹都想推介下有關吞拿魚款式嘅壽司/刺身 係翔壽司食嘅吞拿魚款式都可以一試 絕對唔腥 唔會令你失望😍下次會再同朋友encore 試下今次未食過嘅嘢
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