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2017-02-13
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6PM多早入座，客人未算多，环境尚算宁静可以倾下计，享受片刻的悠闲。7:30PM后超热闹，客人多而且枱与枱的密度高，变相比较吵闹。每张枱都放有糖果杯，其实没机会食糖果吧，点餐不到10分钟，第一道小食就来了，上菜速度超级快！滋味洋葱圈($52)的份量挺多，亦炸得香脆。不过洋葱的厚度略为薄身，一口咬下吃到的大多是炸浆，吃不到洋葱的质感，只看到薄薄的洋葱纤维。咸咸酸酸的酱汁，偏咸，只沾一点就足够。卖相丰富的黑松露野菌长通粉($102)，厚身的酱汁相当滑溜，只是松露香不太浓郁，放进口不到数秒香气就散开，有点失望，野菌数量都比较凌落。迷迭香煎羊架($168)比想像中的好，羊架肉质软稔而整体实身，很有肉的质感，只是略带膻味，脂肪不算多，$168的价钱有$300以上的质素，好食又抵食。作为配菜的炸薯角亦香脆惹味。要注意是：入座起计每枱限时90分钟用膳时间，唯恐时间不足，唯有等齐人才入座。上菜速度快，90分钟有充裕的时间进餐。
6PM多早入座，客人未算多，环境尚算宁静可以倾下计，享受片刻的悠闲。7:30PM后超热闹，客人多而且枱与枱的密度高，变相比较吵闹。
每张枱都放有糖果杯，其实没机会食糖果吧，点餐不到10分钟，第一道小食就来了，上菜速度超级快！
滋味洋葱圈
$52
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不过洋葱的厚度略为薄身，一口咬下吃到的大多是炸浆，
吃不到洋葱的质感，只看到薄薄的洋葱纤维。
咸咸酸酸的酱汁，偏咸，只沾一点就足够。
黑松露野菌长通粉
$102
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只是松露香不太浓郁，放进口不到数秒香气就散开，有点失望，野菌数量都比较凌落。
迷迭香煎羊架
$168
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只是略带膻味，脂肪不算多，$168的价钱有$300以上的质素，好食又抵食。
作为配菜的炸薯角亦香脆惹味。
要注意是：入座起计每枱限时90分钟用膳时间，唯恐时间不足，唯有等齐人才入座。
上菜速度快，90分钟有充裕的时间进餐。
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