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2016-03-01 290 浏览
唔係同事講,都唔知原來香港都仲有地方食到本地海鮮。海宴樓,很多海鮮都是本地捉的,大多數都是來自塔門或西貢。見到,想試一試!這是蒜蓉蒸西貢峇門野生車蠔。原來,size都唔細。蒜蓉蒸西貢峇門野生車蠔HK$38 / 隻簡簡單單地用上蒜蓉清蒸,再淋上熟油同埋豉油,想不到,本地車蠔會相對有咬口,肉質實淨一點。白灼西貢峇門野生青口HK$138 / 斤第一次食香港本土野生青口,雖然啲肉就細粒啲,但係都幾鮮0既~ 就咁白灼,食返佢原汁原味。牛尾煲 (跟法式蒜茸包)HK$128這個牛尾煲,HK$128都幾抵食,好大的一煲!有著蕃茄、薯仔、牛尾等。都幾足料。牛尾煲得軟腍,很易咬開,肉很入味。汁偏酸了一點,如果無咁酸、再濃味一點更好。直接個汁可以點上香脆的蒜蓉包。魚湯艇皇浸菜苗HK$78這個菜,都好多料啦~ 又魷魚、又戶生、又有海蔘絲等等。用上魚湯去做,清清地。有氣礦泉水燉杏汁白肺湯HK$138成餐飯,最喜歡是這個湯,很大的一煲,夠四至六人飲用。用上有氣礦泉水去做,氣泡使食材更為入味。杏仁味不會太濃,比較香滑。
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唔係同事講,都唔知原來香港都仲有地方食到本地海鮮。海宴樓,很多海鮮都是本地捉的,大多數都是來自塔門或西貢。見到,想試一試!

這是蒜蓉蒸西貢峇門野生車蠔。原來,size都唔細。
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蒜蓉蒸西貢峇門野生車蠔

HK$38 / 隻

簡簡單單地用上蒜蓉清蒸,再淋上熟油同埋豉油,想不到,本地車蠔會相對有咬口,肉質實淨一點。
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白灼西貢峇門野生青口

HK$138 / 斤

第一次食香港本土野生青口,雖然啲肉就細粒啲,但係都幾鮮0既~ 就咁白灼,食返佢原汁原味。
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牛尾煲 (跟法式蒜茸包)

HK$128

這個牛尾煲,HK$128都幾抵食,好大的一煲!有著蕃茄、薯仔、牛尾等。都幾足料。
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牛尾煲得軟腍,很易咬開,肉很入味。汁偏酸了一點,如果無咁酸、再濃味一點更好。
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直接個汁可以點上香脆的蒜蓉包。
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魚湯艇皇浸菜苗

HK$78

這個菜,都好多料啦~ 又魷魚、又戶生、又有海蔘絲等等。用上魚湯去做,清清地。
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有氣礦泉水燉杏汁白肺湯

HK$138

成餐飯,最喜歡是這個湯,很大的一煲,夠四至六人飲用。用上有氣礦泉水去做,氣泡使食材更為入味。杏仁味不會太濃,比較香滑。



(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
等候时间
2 分钟 (堂食)
人均消费
$280 (晚餐)