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2014-01-28
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第一次於麗豪酒店的餐廳用餐，朋友介紹這間泰式餐廳—河夢。一到門口，便被餐廳外的TukTuk吸引了，餐廳內的裝修也很有泰式情調的。吃泰國菜，泰式沙律已是必點的菜餚，這次點選了軟殼蟹柚子沙律，軟殼蟹炸得鬆脆，柚子多汁甜美，配上花生果仁醉粒，簡直醒胃。紅咖哩菠蘿海鮮外相夠吸引，內裡有青口，魷魚，蝦，帶子魚，毛茄等，紅咖哩很惹味，奶香非常重，配以薄餅，是不二之選，如果再加強紅咖哩的辣度，會更完美。泰式串燒也是吃泰菜必點菜式之一，豬，牛，雞各兩串。豬是必讚的，燒得很嫩，醃得剛好，不會過鹹或淡而無味；雞是用咖哩醃製的，燒得也很嫩滑，但相比豬串，豬串會較為引人。大金葉燒魚是誠意推薦的，魚是魚柳，不知是鮮魚還是急凍的，但沒有一點鮏味或雪藏味，魚燒很剛剛好，非常嫩滑，醮上泰式酸辣醬一同食用，更能帶出魚的鮮味，非常匹配，又是另一番風味。泰式大蝦炒金邊粉甜味適中，醬汁均勻地附在所有金邊粉上，金邊粉炒得軟林，是不錯的粉麵之選。芒果糯米飯非常好吃，有紫糯米及一般糯米飯，兩者都煮得很軟而又不失嚼勁，椰汁不會太甜或太淡，糯米飯配以這個椰汁及鮮甜芒果，簡直無懈可擊。另一個甜品是三式糕，有南瓜，芋頭及綠豆糕，南瓜及芋頭
第一次於麗豪酒店的餐廳用餐，朋友介紹這間泰式餐廳—河夢。一到門口，便被餐廳外的TukTuk吸引了，餐廳內的裝修也很有泰式情調的。
吃泰國菜，泰式沙律已是必點的菜餚，這次點選了軟殼蟹柚子沙律，軟殼蟹炸得鬆脆，柚子多汁甜美，配上花生果仁醉粒，簡直醒胃。
紅咖哩菠蘿海鮮外相夠吸引，內裡有青口，魷魚，蝦，帶子魚，毛茄等，紅咖哩很惹味，奶香非常重，配以薄餅，是不二之選，如果再加強紅咖哩的辣度，會更完美。
泰式串燒也是吃泰菜必點菜式之一，豬，牛，雞各兩串。豬是必讚的，燒得很嫩，醃得剛好，不會過鹹或淡而無味；雞是用咖哩醃製的，燒得也很嫩滑，但相比豬串，豬串會較為引人。
大金葉燒魚是誠意推薦的，魚是魚柳，不知是鮮魚還是急凍的，但沒有一點鮏味或雪藏味，魚燒很剛剛好，非常嫩滑，醮上泰式酸辣醬一同食用，更能帶出魚的鮮味，非常匹配，又是另一番風味。
泰式大蝦炒金邊粉甜味適中，醬汁均勻地附在所有金邊粉上，金邊粉炒得軟林，是不錯的粉麵之選。
芒果糯米飯非常好吃，有紫糯米及一般糯米飯，兩者都煮得很軟而又不失嚼勁，椰汁不會太甜或太淡，糯米飯配以這個椰汁及鮮甜芒果，簡直無懈可擊。
另一個甜品是三式糕，有南瓜，芋頭及綠豆糕，南瓜及芋頭味道比較淡，味道不太突出，反而綠豆糕的綠豆香比較突出，但大致上這道甜品只屬一般。
雖然麗豪酒店質素只屬一般，但這間餐廳的質素卻是屬4-5星級的，而且價錢相宜，值得一試。朋友亦試過麗豪另一間意大利餐廳，表示也不錯的，有機會真的要一試。
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