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2020-09-14
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有人辭官歸故里，有人漏夜趕科場，形容登龍街的食肆貼切不過，這家「樂湯雞」在此是新開的，但在己方集團已是第三間分店。疫情肆虐下勇氣可加，果然有實力，招牌花膠雞湯翅濃甜足料無味精，浄湯$62、包主食$88，非常親民！另一款必吃是$88 的大碗飯，喜歡它用鮑汁瑤柱冬菇飯底，滋味開胃，雞髀鮑魚青菜鋪滿飯面，性價比高！ 三頁紙的菜單，主菜淨吃全部都是雞，砂鍋、口水、藥膳或沙薑調製皆有，$300以下一只雞不進取。同時可配粉面飯，一人吃，$100可找數。 我們二人開胃吃，五款食品皆滿意。 花膠雞湯翅 $62 花膠雞湯翅先到，淺黃色的湯頭，望落已覺膠質豐富。 以小羹攪攪，找到大片花膠，軟硬度適中，不過腍不過硬，咬口唔錯亦掛汁。 魚翅不多難得真的有，縱使魚翅花膠不可能是上乘貨，但貨式相比想像中好！ 雞湯香甜不膩，一碗分量足2人，真材實料，返家不渴確實無味精。 大碗飯 $88女士來說，絕對是二人份量，飯餸皆慷慨，無需加錢是雞脾，肉滑皮爽，而且味香，調味不俗。 鮑魚仔細細隻柔韌入味，喜歡有味飯底，以鮑汁瑤柱冬菇煮過，淨吃飯都得，不過同伴覺得有點油膩。 藥膳醉雞髀刀削麵花膠魚翅餃 $92相比之下，藥膳雞湯味道
有人辭官歸故里，有人漏夜趕科場，形容登龍街的食肆貼切不過，這家「樂湯雞」在此是新開的，但在己方集團已是第三間分店。
疫情肆虐下勇氣可加，果然有實力，招牌花膠雞湯翅濃甜足料無味精，浄湯$62、包主食$88，非常親民！另一款必吃是$88 的大碗飯，喜歡它用鮑汁瑤柱冬菇飯底，滋味開胃，雞髀鮑魚青菜鋪滿飯面，性價比高！
三頁紙的菜單，主菜淨吃全部都是雞，砂鍋、口水、藥膳或沙薑調製皆有，$300以下一只雞不進取。同時可配粉面飯，一人吃，$100可找數。
我們二人開胃吃，五款食品皆滿意。
花膠雞湯翅 $62
花膠雞湯翅
$62
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花膠雞湯翅先到，淺黃色的湯頭，望落已覺膠質豐富。
花膠雞湯翅
$62
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以小羹攪攪，找到大片花膠，軟硬度適中，不過腍不過硬，咬口唔錯亦掛汁。
花膠雞湯翅
$62
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魚翅不多難得真的有，縱使魚翅花膠不可能是上乘貨，但貨式相比想像中好！
雞湯香甜不膩，一碗分量足2人，真材實料，返家不渴確實無味精。
大碗飯 $88
大碗飯
$88
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女士來說，絕對是二人份量，飯餸皆慷慨，無需加錢是雞脾，肉滑皮爽，而且味香，調味不俗。
大碗飯
$88
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鮑魚仔細細隻柔韌入味，喜歡有味飯底，以鮑汁瑤柱冬菇煮過，淨吃飯都得，不過同伴覺得有點油膩。
藥膳醉雞髀刀削麵花膠魚翅餃 $92
藥膳醉雞髀刀削麵
$92
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相比之下，藥膳雞湯味道不及花膠魚翅湯滋味，清淡的感覺，但雞脾經花雕酒浸醃後透出芬芳，肉質更見細嫩。
刀削麵柔韌有力又夠滑，配藥膳醉雞合拍。
涼拌萵筍 $32
涼拌萵筍
$32
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亦點了兩款涼菜，涼拌萵筍爽甜清脆。
麻香豆腐 $28
麻香豆腐28
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麻香豆腐
$28
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麻香汁辣度足、微麻、富香味合我意，豆腐很滑，相當唔錯。
水準小店，裝潢簡約，桌間以膠板相隔，做足防疫措施，員工態度好效率高，沒有加一服務費，現更提供九折優惠，在附近找吃的話，不妨一試。
张贴
