滿樂中菜 (已結業)

人人都過着平平凡的生活，難得親戚朋友相聚，總有想吃豪一點的經驗。滿樂中菜是百樂潮州旗下的一份子，所以對她絶對有信心，在此晚飯的次數是多過1次！ 燒味雙拼 $228 雙拼是蜜汁叉燒與燒腩仔，看著價錢$228好像是有點貴但是當把燒腩仔同蜜汁叉燒吃進口，此時比刻就會覺得是物超所值！蜜汁叉燒選用梅頭部位，肥瘦均勻，肉質 帶點油脂筋的糯口 ; 五層肉的燒腩仔，肥瘦相間，皮脆肉嫩，入口不會過鹹。潮州香煎蠔烙 $98上枱時已聞到蛋香四溢，從蠔烙的橫切面來看蠔仔大隻而且分佈廣，蛋更煎得邊位香脆，點魚露來吃是一絶！猴頭菇燉黃耳 $288冬天喝燉湯，很滋補的享受。湯煲蓋打開後，全枱人嘩聲四起…… 很足料呢！ 猴頭菇、黃耳、黃油雞等等，雖然如此，燉湯不油不膩，喝得出滿是雞肉精華，非常好喝，碗接碗的搶着喝！鴛鴦胡椒焗中蝦 $198 青胡椒是新鮮的胡椒，拼着白胡椒來焗中蝦，蝦肉鮮甜，惹味中帶點清新，鮮味更濃！紅燒肉碎豆腐煲$108 好送飯的一道煲仔菜，白飯也可以吃多幾碗，肉碎半肥半瘦既甘香亦惹味，豆腐軟腍有豆香，吸收了紅燒汁的美味， 咬下去豆腐爆汁，還有冬菇粒及青葱粒的輔助，增添甘美滋味！