阿鴻小吃 (已結業)

見到前幾篇食評都是以閉門食客為主!不過, 自問小弟乃是路人甲乙丙 ..不知會否食物水準會下降? 是晚與女友專程坐車到阿鴻小吃, 一試其鹵水菜!坐著門口, 乃是自助形式的登記方式, 好特別!大約等了15分鐘就有位 (6:30左右)由於兩個人的緣故, 份量也不會點很多, 只點了:鹵水拼盤 (三拼$90)滋味雞撈麵 ($55)海蜇拼麻香雞腳筋 ($55)原來慕名而來的人絡繹不絕...就是為了阿鴻哥的鹵水菜.所以我與女友都點了一個三拼的拼盤 (鹵水元啼/鹵水豬大腸/鹵水豬頸肉), 既然拿了「米芝蓮3星」這個殊榮, 味道是怎樣都不用多說, 味道果真好入味! 用料(豬肉) 亦感覺到不是「行貨」!說到底, 也不能常常這樣吃... 膽固醇會升高的. 還是少吃多滋味! 滋味雞撈麵: 嗯.. 雞是很ok, 夠滑. 可那個撈麵有點油...對於少油主義的我, 不好意思, 下回我會點回湯麵! 海蜇拼麻香雞腳筋: 海蜇驚喜不是太大! 麻香雞腳筋是我的最愛! 雞腳筋咬下去很爽口, 下次很大機會要試試芥末雞腳筋! 平凡小店, 平易近人的主廚,其敬業的精神, 還有獨特的秘方。這就是米芝蓮3星, 「阿鴻小吃」