阿爺粥品手工涮涮鍋 (已結業)

今時今日＄298位可以食到龍蝦，鮑魚，貴妃蚌，花蟹，海沙白，蜆，花膠，肥牛，豬潤，豬腰，手打丸 豆腐，雲耳，粉腸，豬紅，魚蛋，蘿蔔，冬瓜，牛柏葉，黑豚肉片……其實很應該感恩，可能大家食評說太貴的，就是覺得2人都要＄700埋單，＄700在街市都買到這些海鮮? 我相信就算你可以買到，都要煮都要洗，在家吃你不會準備60樣東西任吃吧?而且識得選鍋選餐是很重要，好像粥底火鍋，是平民的款式，粥底優點是針對蔬菜類，你可以發現如果放菜類，當你夾起會閃亮亮的，而且菜會特別滑，同平時完全不一樣口感，配合濃味食物例如肉類，因為粥底得米香，沒味道的。 最後吃1小碗精華粥完滿。我今天不是吃粥底，選了特價的養顏花膠雞煲。不要以為只適合女性，花膠雞是老少咸宜的，花膠營養很高，而且易消化，是魚的一部份。喝了湯底一口，濃濃白胡椒味，味道很鮮，但不會感到咸，而且顏色雪白，面層有點點雞油。問經理湯底秘密，原來是用魚骨每天新鮮煲，客人點後再配上雞和花膠，所以味道相當甜，真的有心思。乳龍蝦不小，肉很大件鮑魚，貴妃蚌 牛肉都很漂亮，雪花很平均。滿滿一碗海沙白和蜆，而且還是活的，很新鮮。這款即叫即製，一定要介紹，因為紫菜腐皮響鈴真