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2021-10-03
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今日下午六點左右，一行二人嚟到火五越式牛肉粉專門店，直接有位唔使等。店面面積唔大，但乾淨企理。嗌咗碗招牌火五火車頭牛肉檬粉、火五和牛牛丸+扎肉粉；兩客小食，意大利黑醋汁蒜蓉牛油雞翼（四隻）、蒜蓉牛油蝦球（五件），再加杯凍越南三式冰。不得不說，佢哋嘅粉面份量真係好勁，勁大碗！！但絕對唔係虛有其表得個碗大！我胃口唔算細，但正係食碗面都好夠飽，而且幾款特色粉面價錢平民，呢兩款分別都只係$62同$48咋！先講講個招牌牛肉檬粉，入面有扎肉、牛丸同牛肉。佢嘅牛肉最岀色，有牛香但唔羶，而且夠軟稔，大大舊，食得好滿足！而和牛牛丸扎肉粉嘅和牛丸係好彈牙，好有嚼勁，而且亦有牛嘅脂香。蒜蓉牛油蝦球同蒜蓉牛油雞翼嘅蒜蓉味唔會好重，唔使擔心食完有口氣。蝦球肉質都算彈牙；雞翼肉質尚算嫩滑，但味道略嫌淡，唔太食得岀黑醋汁嘅味道。三式冰入面嘅椰味幾香濃，咬落有嚼口。而枱面有幾款醬料俾客人加料，其中隻河內沙爹XO醬幾惹味，大家不妨試試～～
店面面積唔大，但乾淨企理。嗌咗碗招牌火五火車頭牛肉檬粉、火五和牛牛丸+扎肉粉；兩客小食，意大利黑醋汁蒜蓉牛油雞翼（四隻）、蒜蓉牛油蝦球（五件），再加杯凍越南三式冰。
不得不說，佢哋嘅粉面份量真係好勁，勁大碗！！但絕對唔係虛有其表得個碗大！我胃口唔算細，但正係食碗面都好夠飽，而且幾款特色粉面價錢平民，呢兩款分別都只係$62同$48咋！
先講講個招牌牛肉檬粉，入面有扎肉、牛丸同牛肉。佢嘅牛肉最岀色，有牛香但唔羶，而且夠軟稔，大大舊，食得好滿足！而和牛牛丸扎肉粉嘅和牛丸係好彈牙，好有嚼勁，而且亦有牛嘅脂香。蒜蓉牛油蝦球同蒜蓉牛油雞翼嘅蒜蓉味唔會好重，唔使擔心食完有口氣。蝦球肉質都算彈牙；雞翼肉質尚算嫩滑，但味道略嫌淡，唔太食得岀黑醋汁嘅味道。三式冰入面嘅椰味幾香濃，咬落有嚼口。而枱面有幾款醬料俾客人加料，其中隻河內沙爹XO醬幾惹味，大家不妨試試～～
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