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2009-10-08
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興樂菜館: 之前在OR做大搜查時見它分数算OK高,當日於是去這店試菜,點的菜是四個餸的餐$158 菜式如下:蒜茸蒸聖子-蒸得有點過火,所以聖子肉質偏硬,尤其是稍為降溫後更覺纖維已老,油塩水浸蜆- 這個就是蜆本身沒有鮮味,所以無法品評,基本材料已經不達標準,橙香骨- 這個更差勁,兩件豬扒炸後斬件,淋上獻汁,伴碟菜欠奉,賣相比快餐店更快餐店,肉質死實絕無加醃肉粉的證明,可以說是比較為大眾健康着想但同時口感也極之難吃,不過獻汁的調味相當重手,吃完有”嗱脷”的感覺,清炒白菜- 這個是較為正常的一個菜,分量也真的很足服務態度OK,但菜式選料乏善足陳,下次再有機會去長洲一定另作他選
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