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2011-06-06
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平曰偶爾會跟同事去匯集多種有名平民小食的埔墟熟食中心吃午飯，新樂園雖以魚蛋麵冠名，但其實我認為它的牛筋、牛腩、牛雒粉麵比魚蛋更加好，我老闆便最愛吃這裹的牛筋飯，牛筋煮至晶螢通透，入口富有鹵水香味而不韌，份量又重好抵食，這算是新樂園的一味精品。 今天店員向我們極力推介它們的鮮肚三寶飯，包飲品凍飲也不加收，見店員如此賣力，我便隨意點了這三寶飯試試。鮮肚三寶飯 ($23)三寶其實是豬肚、豬腰及鹹菜，加上白胡椒果一齋煮成的鹹菜胡椒豬肚湯，一大碗白飯另上，奶白色的湯中浸很多湯料及不少大片的鹹菜，份量很足料，湯水辣度適中不會太辣難以下嚥，相信一般人都接受到，煲過的鹹菜鹹味也不過重，店家把豬肚及豬腰都處理得頗干淨，不覺有內臟的尿臊味，湯味充滿胡椒的天然香辣味，在近日濕熱的天時來一碗鹹菜胡椒豬肚湯，能令人胃囗大增，是夏日中能下飯的佳品，廿三蚊還包一杯凍奶茶，抵食到冇朋友，曰後再來必定 encore！
平曰偶爾會跟同事去匯集多種有名平民小食的埔墟熟食中心吃午飯，新樂園雖以魚蛋麵冠名，但其實我認為它的牛筋、牛腩、牛雒粉麵比魚蛋更加好，我老闆便最愛吃這裹的牛筋飯，牛筋煮至晶螢通透，入口富有鹵水香味而不韌，份量又重好抵食，這算是新樂園的一味精品。 今天店員向我們極力推介它們的鮮肚三寶飯，包飲品凍飲也不加收，見店員如此賣力，我便隨意點了這三寶飯試試。鮮肚三寶飯 ($23)
三寶其實是豬肚、豬腰及鹹菜，加上白胡椒果一齋煮成的鹹菜胡椒豬肚湯，一大碗白飯另上，奶白色的湯中浸很多湯料及不少大片的鹹菜，份量很足料，湯水辣度適中不會太辣難以下嚥，相信一般人都接受到，煲過的鹹菜鹹味也不過重，店家把豬肚及豬腰都處理得頗干淨，不覺有內臟的尿臊味，湯味充滿胡椒的天然香辣味，在近日濕熱的天時來一碗鹹菜胡椒豬肚湯，能令人胃囗大增，是夏日中能下飯的佳品，廿三蚊還包一杯凍奶茶，抵食到冇朋友，曰後再來必定 encore！
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