大會堂美心餐廳 (已結業) 查看

Maxim's Cafe 是笔者喜爱的西餐厅之一，用餐环境不俗，食品水准亦有一定保证。鱼仔最爱吃鸡，亦是「汤精」一名，罗宋汤拼去骨海南鸡饭这个组合当然合她心意。罗宋汤味道普通喇，出品唔够热。海南鸡嫩滑度中规中矩，油饭香口美味。诺曼第海鲜大会内含带子、虾、青口、鱼柳、鱿鱼及三文鱼六款海鲜，款式丰富。在众多海鲜当中，笔者较欣赏甜香的带子及肉实的海虾。鱼柳及三文鱼因用料比较薄，经煎煮后容易变得干身，不够嫩口。黑椒汁牛柳洋溢轻盈的焦香，成品半生熟肉汁丰富。笔者本想为牛柳配上其他酱料，奈何餐厅并不容许，有欠弹性。更大问题是黑椒汁味道不太理想，可幸酱汁是 on-side 处理。餐饮可选柠蜜，冬日滋润。汇丰信用卡有九折优惠，是饭餐的特别惊喜。