杭州牛肉麵 (已結業)

杭洲牛肉麵，不用疑惑，就是牛肉上海麵。這店開設在小巷，我常到附近的戲院看電影，他們開店了半年才發現。可以想像就算是屯門居民都未必知道這店的存在。店舖不太，坐位蠻窄小的。店員都是操不純正的廣東話阿姐，但沒所謂啦，而且店員都有禮貌的。吃了三次：杭州牛肉麵酸辣麵+雞翼豬頸肉麵（清湯底）三次的光顧裡，每次麵的份量都不相同，第一次光顧時，麵很少，吃完只能半飽。最近一次食則多得吃不下。對這店最有印象是他的牛肉湯底，味不濃，帶點藥材味，好不特別。我想其他食客必會覺得湯太淡，沒味道。至於牛肉和其他食物就只是一般，談不上好吃亦不難食，就是找不到特色。最近一次光顧刻意點了清湯底，頓時變了普通不過的食品。強烈建議大家試試牛肉湯底，其實淡味道都是一種味道來的。但此終這店開設在街市的小巷裡，雖然店內都算乾淨，不過總是聯想到街市的污糟。