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餐厅: FINDS
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条款及细则:
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  • 赚取之「亚洲万里通」里数将根据餐饮与膳食消费,包括服务费、税项及小费的总和而计算。
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等级4
2025-04-19 202 浏览
每一年,我任職的公司都會在香港搞一個大派對。這一年,就假座於尖沙咀的一間 boutique 酒店內舉行。那天,我們來到《The Luxe Manor》(帝樂文娜公館),二樓的《FINDS》。當年認知的《FINDS》,是位於蘭桂坊的高級餐廳。如今搬了過海,進駐在《帝樂文娜公館》內成為酒店餐廳。趁此機會 (雖是包場做聖誕 Party),一試《FINDS》的精緻自助餐。《FINDS》的意思,是 Findland, Iceland, Norway, Denmark & Sweden 的意思。也就是說,這餐廳主打的,是北歐風格的美食。而我們的自助餐,感覺上,也的確有少少的北歐風格。至少,有茄汁 Pasta 同人見人愛的肉丸啊。海鮮,算是自助餐必備的東西。那天,有蝦,有青口,也有螺。都算是豐富的啊。我們雖然是包場,但餐廳亦的確做到不停添食,大家的 enjoy 感都是滿分的。食自助餐,好多時都會狂食沙律。因為,任意配搭的蔬菜瓜果,夾雜埋選擇豐富的 cold meat,對想吃多一點而不是飽一點的人來說,會是很興奮的。Roast Beef, Roast Turkey,是西式自助餐常見的美食。而該日餐廳提
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每一年,我任職的公司都會在香港搞一個大派對。這一年,就假座於尖沙咀的一間 boutique 酒店內舉行。那天,我們來到《The Luxe Manor》(帝樂文娜公館),二樓的《FINDS》。當年認知的《FINDS》,是位於蘭桂坊的高級餐廳。如今搬了過海,進駐在《帝樂文娜公館》內成為酒店餐廳。趁此機會 (雖是包場做聖誕 Party),一試《FINDS》的精緻自助餐
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《FINDS》的意思,是 Findland, Iceland, Norway, Denmark & Sweden 的意思。也就是說,這餐廳主打的,是北歐風格的美食。
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而我們的自助餐,感覺上,也的確有少少的北歐風格。至少,有茄汁 Pasta 同人見人愛的肉丸啊。
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海鮮,算是自助餐必備的東西。那天,有蝦,有青口,也有螺。都算是豐富的啊。我們雖然是包場,但餐廳亦的確做到不停添食,大家的 enjoy 感都是滿分的。
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自助餐,好多時都會狂食沙律。因為,任意配搭的蔬菜瓜果,夾雜埋選擇豐富的 cold meat,對想吃多一點而不是飽一點的人來說,會是很興奮的。
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Roast Beef, Roast Turkey,是西式自助餐常見的美食。而該日餐廳提供的烤肉,單是看已經能令人垂涎三尺。可是,胃子空間是有限的,每樣只能吃一片而已。
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這次的自助餐,我 skip 了沙律。因為,我看中了他們的濃濃蘑菇湯。這一個蘑菇湯,濃郁到呈啡色。相信,這是用上了大啡菇來製作的濃濃蘑菇忌廉湯,給予我一個超越了滿意的感覺。
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而我取回來的第一碟食品,就是海鮮。有螺,有青口,有蜆,也有煙三文魚。所有海鮮都有該有的鮮味。當中,青口是最鮮美可口的。
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肉,我要了一份 Roast Beef 同 Roast Turkey。火雞,我直接要了帶骨的部位,肉質比起火雞敗肉滑得多。加了燒汁,加了小椰菜。盡顯了聖誕大餐的風味。亦因為這樣,吃畢這碟東西,我已經超飽。
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肚仍有空間裝甜品的,所以,休息了一會之後,我出去欣賞甜品。Pancake,蛋糕同批類甜品,都好吸引啊。
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於是,我要了一份 Crepes 同一份 Apple Crumble。Crepes 本身已經有牛油香,加點果醬已經是非常甜美。而蘋果 Crumble,有不太濃的玉桂香,剛好襯托出蘋果批的香而又沒有奪走蘋果的味道。也是令人感滿足的一個熱食甜品
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最後,是一杯又濃又香的咖啡。開心了一晚,吃足了一晚。有一杯香濃咖啡來中和一下味蕾,是很開心的。
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食物好,氣氛好,再加上餐廳的環境好。無可口非,這是開心的一晚。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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用餐途径
堂食
用餐时段
晚餐