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2010-05-13
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是日太太不在家, 回家前就決定先去吃個飯才回去. 在火車上想呀想, 邊度方便就腳呢. 而馬鞍山又冇乜邊間特別想食. 由西貢入也許路途上又太遠太貴. 最後想到沙田. 有一間茶記想試好耐. 地點在偉華中心, 係巴士站行出去就係. 方面我轉車, 就哂腳.係沙田市中心食野, 從來都覺得只有連鎖店食肆. 其實行過D, 係新城市廣場左近的商場仔, 就有一些沙田的老茶記, 服務一批識路之人.一個人, 不叫什麼小菜了, 叫個碟頭飯最實際. 晚市有焗飯套餐. 而且有一個是咖喱焗牛筋腩飯/意粉. 就不如要一個意粉. 咖喱牛腩, 配飯食得多. 呢次配意粉, 仲要係焗. 應真有意思. 而且說明是牛筋腩, 更加令人垂涎三尺.先來了跟餐奶茶同餐湯. 餐湯是金銀菜豬骨湯. 味道非常之清. 飲湯是最容易分得出佢地有冇落味精的. 這個湯顯然是冇. 清淡, 有菜香, 除了骨頭, 基本上碗湯係俾我清左底.焗意粉, 焗到帶點乾的咖喱牛腩, 端過來時已覺得非常之香, 而且, 仲要有層芝士. 焗意粉未到我已垂涎三尺, 現在看見, 直情係口水長流. 收一收口水, 先前拿錯了筷子, 就用筷子食意粉吧. 先撥開上面的咖喱牛腩, 食幾注
係沙田市中心食野, 從來都覺得只有連鎖店食肆. 其實行過D, 係新城市廣場左近的商場仔, 就有一些沙田的老茶記, 服務一批識路之人.
一個人, 不叫什麼小菜了, 叫個碟頭飯最實際. 晚市有焗飯套餐. 而且有一個是咖喱焗牛筋腩飯/意粉. 就不如要一個意粉. 咖喱牛腩, 配飯食得多. 呢次配意粉, 仲要係焗. 應真有意思. 而且說明是牛筋腩, 更加令人垂涎三尺.
先來了跟餐奶茶同餐湯. 餐湯是金銀菜豬骨湯. 味道非常之清. 飲湯是最容易分得出佢地有冇落味精的. 這個湯顯然是冇. 清淡, 有菜香, 除了骨頭, 基本上碗湯係俾我清左底.
焗意粉, 焗到帶點乾的咖喱牛腩, 端過來時已覺得非常之香, 而且, 仲要有層芝士. 焗意粉未到我已垂涎三尺, 現在看見, 直情係口水長流.
收一收口水, 先前拿錯了筷子, 就用筷子食意粉吧. 先撥開上面的咖喱牛腩, 食幾注意粉先. 意粉滲滿了咖喱的香, 仲有牛腩的濃汁香, 兩種味道交雜之下, 辣辣地, 有好重既五香粉味道. 味道既感覺好特別.
而牛腩, 是用濃香五香粉加花椒八角炆既濃汁腩. 用這一種牛腩汁去淋任何菜式, 都好味. 呢次連同咖喱一齊, 味道你一半我一半, 濃香咖喱汁, 帶有腩汁味, 而且牛筋腩, 又腍又香. 伴咖喱的薯仔蘿蔔也沾滿了濃香的腩汁同咖喱汁, 兩味交雜之下, 有一種獨特既美味. 口角殘留著一點咖喱, 不是因為衛生同外觀問題, 實在不忍抺去的.
奶茶, 味道夠濃. 不過未夠滑溜. 全個晚餐, 就是奶茶俾我扣左少少分.
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