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2010-02-19
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今日在北京人家的用餐經驗真的令人搖頭嘆息, 以前一直覺得美心集團的餐有一家的質素保証, 點知今日就食到一肚氣, 由接待處開始, 直至埋單, 一點都感覺不到中高檔餐廳的服務!在RECEPTION度, 我地本來定了位, 點知去到仲要等, 一等就等上十幾分鐘, 我想知道定位的作用是什麼, 如果定了位都要等, 點解唔係打電話時就一早通知人客呢? 而且一間中高檔的餐廳點會咁亂架? 好喇, 我同個RECEPTION 理論喇, 問佢點解要等, 個RECEPTION 好惡咁同我講, 要等架喎, 定位時講架喇, 跟住就唔理我, 去同D 講普通話的顧客安排位, 一係就去搞其他野, 一D 都唔理客人, 好似少左一個客都唔緊要... 好喇, 入到去, 想搵個待應生落單都難, 個個都好似好忙, 唔得閒理你, 舉左好耐手先有人應, 呢D係咩服務呀?!食物水平, 平凡, 片皮鴨, 差, (唔會問你只係片皮定係皮肉一齊片都算喇), D 皮唔脆, D 肉無肉汁好似白烚咁, 一D烤味都無, (一定唔好叫, 係DISNAYLAND 的HOTEL 中菜廳好味過佢多多聲)其他食物就普通, 無咩大問題, 只不過北京菜.. 連烤鴨
在RECEPTION度, 我地本來定了位, 點知去到仲要等, 一等就等上十幾分鐘, 我想知道定位的作用是什麼, 如果定了位都要等, 點解唔係打電話時就一早通知人客呢?
而且一間中高檔的餐廳點會咁亂架?
好喇, 我同個RECEPTION 理論喇, 問佢點解要等, 個RECEPTION 好惡咁同我講, 要等架喎, 定位時講架喇, 跟住就唔理我, 去同D 講普通話的顧客安排位, 一係就去搞其他野, 一D 都唔理客人, 好似少左一個客都唔緊要...
好喇, 入到去, 想搵個待應生落單都難, 個個都好似好忙, 唔得閒理你, 舉左好耐手先有人應, 呢D係咩服務呀?!
食物水平, 平凡,
片皮鴨, 差, (唔會問你只係片皮定係皮肉一齊片都算喇), D 皮唔脆, D 肉無肉汁好似白烚咁, 一D烤味都無, (一定唔好叫, 係DISNAYLAND 的HOTEL 中菜廳好味過佢多多聲)
其他食物就普通, 無咩大問題, 只不過北京菜.. 連烤鴨都做得不好... 那是什麼京菜館?!
埋單又係無人理你, 等了又等, 先有人理你...
一個字去形容今次用餐經驗就係劣...
劣等服務, 劣等食物(烤鴨)
希望佢地會改善一下服務, 同埋, 唔係人多(遊客)去就得, 無左口碑將來搵人去再光顧都難....
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