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2007-05-25
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以為HSBC 星期二有什麼特別優惠﹐原來指定菜式半價只有兩種指定菜式﹐其中一種更平時都有6 折優惠﹐有點被搵笨的感覺﹐不過既然來到﹐那就安然試試這裡的燒烤吧。不過有一樣更不高興的是我已經是兩個多星期前訂位﹐居然被安排坐在長檯的中間﹐都幾逼夾﹐實在有點不快。以為卡位要4 個人才可安排﹐不過當日見大部份都是2 個人的﹐心想這樣的服務﹐來一次夠了。食物卻是可以的﹐當然不是什麼頂級的食材﹐不過醃料味道既多元化又新鮮﹐可見是下過一點功夫的。這裡看價錢像是很合理﹐不過碟頭偏細﹐所以最後埋單都不便宜﹐兩個人(其中一人說不飽﹐回家還要吃公仔麵) 連兩杯啤酒都食了$635﹐在這種環境吃﹐我覺得都幾貴。HSBC 套餐應該比較抵食﹐可惜我不想吃豬肉。兩個人點了6 個菜都有人不飽﹐可見碟頭有幾細﹗特上一口牛舌($63) - 切成粒狀上﹐大約有十粒左右﹐一口一件﹐燒起來都甘香可口﹐送啤酒一流。信州和牛($125) - 一片大約1cm 厚的牛扒﹐切成6 小件﹐但見脂肪分佈不太平均﹐牛味也不足﹐更加沒有入口即溶的感覺﹐不過當日喇﹐一分錢一分貨嘛。我只當是普通牛扒來吃﹐還是幾enjoy 的。嚴選帶骨牛肋骨($88)
食物卻是可以的﹐當然不是什麼頂級的食材﹐不過醃料味道既多元化又新鮮﹐可見是下過一點功夫的。這裡看價錢像是很合理﹐不過碟頭偏細﹐所以最後埋單都不便宜﹐兩個人(其中一人說不飽﹐回家還要吃公仔麵) 連兩杯啤酒都食了$635﹐在這種環境吃﹐我覺得都幾貴。HSBC 套餐應該比較抵食﹐可惜我不想吃豬肉。
兩個人點了6 個菜都有人不飽﹐可見碟頭有幾細﹗
特上一口牛舌($63) - 切成粒狀上﹐大約有十粒左右﹐一口一件﹐燒起來都甘香可口﹐送啤酒一流。
信州和牛($125) - 一片大約1cm 厚的牛扒﹐切成6 小件﹐但見脂肪分佈不太平均﹐牛味也不足﹐更加沒有入口即溶的感覺﹐不過當日喇﹐一分錢一分貨嘛。我只當是普通牛扒來吃﹐還是幾enjoy 的。
嚴選帶骨牛肋骨($88) - 帶骨的比無骨的要貴$10-20﹐不過個人比較喜歡有骨的﹐冇計啦。這個有點像韓式燒烤的燒牛肋骨﹐味道帶甜﹐肉質鬆軟﹐只嫌得一件﹐吃得不夠過癮。
秘制鵪鶉($88) - 本來想來過全牛宴﹐不過見有我喜愛的鵪鶉﹐不能不點啊﹗何況自己燒鵪鶉不是個個地方都有的﹐一定要試。這個也沒有令我失望﹐鵪鶉一開四﹐用多種不同的香草醃過﹐味道清新。我嘗試從服務員口中試探有什麼香料﹐換來只有一個答案﹐就是“秘制”﹐唉﹗最後她也只肯說了一種香草﹐就是用來醃羊那種﹐初時想應該是rosemary 吧﹐不過食落又不似﹐相信可能是thyme。
法式芥末子牛舌($69) - 這個是薄切的﹐口感沒有一口牛舌好﹐不過那個法式芥末子的醬汁味道幾特別。起初以為芥末子應該有辛口的感覺﹐怎知又不是喎。個醬汁只有微微的芥末辛辣味﹐還帶少甜﹐味道都幾討好。
特上和牛炒飯($68) - 什麼和牛﹖只有丁點兒又乾又硬的牛肉碎﹗幸好飯都算炒得幾乾身﹐價錢也不算太貴﹐當是普通炒飯亦可。
順帶一提﹐這裡有朝日生啤﹐500ml 一杯﹐都只賣$38﹐算抵飲﹐所以這天我們棄清酒喝啤酒﹐反正啤酒+燒烤都可算是最佳配搭。
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