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2021-11-29
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一直久仰「爆丼屋」大名但都未有機會嚟試下，今日同朋友仔講緊好掛住去日本旅行嘅日子，夜晚要食日本菜止一止渴先平日7點半左右都已經7-8成滿座，以旺角地區嚟講真係好高評價，嚟到咁啱仲有一張2人台，真係好好彩👍🏻餐廳以QR code 自助落單，好方便又環保仲衛生d 添，「爆丼屋」除咗主打日式丼飯之外，仲有壽司🍣、燒物等，淨係丼飯都有10幾款，花多眼亂👀最後我地決左要豪食一次，好好犒賞一下自己😆超份量！三重大極上丼 $398一上台就已經觸目全場，丼飯嘅小山丘就三種貴價食材所建成，底層圍滿松葉蟹肉，一絲絲嘅蟹肉超鮮甜仲帶有天然海鮮嘅鹹香，中層鋪滿大拖羅魚生片，份量絕不手軟，大拖羅雪花紋平均，魚油香氣豐富，美中不足係有幾片有筋，重點係山頂嘅日本直送海膽，鮮甜度爆哂燈💡💡制霸！鵝肝海鮮盛丼 $248手掌咁大塊嘅鵝肝煎到外脆內軟，配上照燒汁更加添風味，海鮮盛丼仲鋪滿帶子刺身，表面微微輕炙，焦香中帶點甜味👍🏻👍🏻大粒粒三文魚籽同黃澄澄嘅海膽，鮮味十足，食嘅時候記得要撈埋蛋黃一齊，更加添一份滑順感😋😋葡萄柚梳打荔枝青檸梳打可惜signature 魚缸沙冰已經sold out，但水果梳打都唔錯，驚喜嘅係用上
平日7點半左右都已經7-8成滿座，以旺角地區嚟講真係好高評價，嚟到咁啱仲有一張2人台，真係好好彩👍🏻
餐廳以QR code 自助落單，好方便又環保仲衛生d 添，「爆丼屋」除咗主打日式丼飯之外，仲有壽司🍣、燒物等，淨係丼飯都有10幾款，花多眼亂👀最後我地決左要豪食一次，好好犒賞一下自己😆
超份量！三重大極上丼 $398
一上台就已經觸目全場，丼飯嘅小山丘就三種貴價食材所建成，底層圍滿松葉蟹肉，一絲絲嘅蟹肉超鮮甜仲帶有天然海鮮嘅鹹香，中層鋪滿大拖羅魚生片，份量絕不手軟，大拖羅雪花紋平均，魚油香氣豐富，美中不足係有幾片有筋，重點係山頂嘅日本直送海膽，鮮甜度爆哂燈💡💡
制霸！鵝肝海鮮盛丼 $248
手掌咁大塊嘅鵝肝煎到外脆內軟，配上照燒汁更加添風味，海鮮盛丼仲鋪滿帶子刺身，表面微微輕炙，焦香中帶點甜味👍🏻👍🏻大粒粒三文魚籽同黃澄澄嘅海膽，鮮味十足，食嘅時候記得要撈埋蛋黃一齊，更加添一份滑順感😋😋
葡萄柚梳打
荔枝青檸梳打
可惜signature 魚缸沙冰已經sold out，但水果梳打都唔錯，驚喜嘅係用上新鮮嘅果肉調製，加哂分👍🏻
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