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2017-05-26
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小弟遊日本的地方不多，可是身邊的朋友總會不斷在日本香港兩徘徊，當他們得知高知縣第一的漢堡店－5019 Premium Factory來香港時，便不斷推介小弟去試下，好，我就趕在他們之前去吃。 店子開在近來遊人極多的嘉咸街上，一點也不難找。店舖位子不多，只有幾張小枱及吧枱位。由於當天人客眾多，選擇坐在吧枱位置，順道可看見店員沖調飲品。 回到餐牌上，二話不說即時點上招牌的【龍馬漢堡】，看一看套餐價，只需加$30就有薯條或沙律，並加汽水，可是一時之間不想吃薯條，也不想吃沙律，還是想喝風摩當地的菠菜沙冰下，選擇了單點。當漢堡來到時，被那巨大的外型先吸引，內裡的餡料非常豐富，有芝士、茄子、吞拿魚、青椒、蕃茄、煎蛋及生菜等等，加上和牛漢堡扒又厚，達120克，將全部材料加起來足有20cm之高。 口細的客人又怎能一口咬下，於是店方準備了一張大錫紙，好讓大家包起來壓扁才吃，十分窩心。一啖咬下，鮮嫩多汁，口感豐富，非常新鮮就是評價了。而且加入這麼多蔬菜，感覺會較為健康，怪不得日本咁多追求健康的人士也幫襯。此外，煎蛋做成奄列狀，相當不錯，柔軟滑嫩，配合得宜，美味美味。 另一個是【辛辣烤雞漢堡】，雖然沒
店子開在近來遊人極多的嘉咸街上，一點也不難找。店舖位子不多，只有幾張小枱及吧枱位。由於當天人客眾多，選擇坐在吧枱位置，順道可看見店員沖調飲品。
回到餐牌上，二話不說即時點上招牌的【龍馬漢堡】，看一看套餐價，只需加$30就有薯條或沙律，並加汽水，可是一時之間不想吃薯條，也不想吃沙律，還是想喝風摩當地的菠菜沙冰下，選擇了單點。當漢堡來到時，被那巨大的外型先吸引，內裡的餡料非常豐富，有芝士、茄子、吞拿魚、青椒、蕃茄、煎蛋及生菜等等，加上和牛漢堡扒又厚，達120克，將全部材料加起來足有20cm之高。
口細的客人又怎能一口咬下，於是店方準備了一張大錫紙，好讓大家包起來壓扁才吃，十分窩心。一啖咬下，鮮嫩多汁，口感豐富，非常新鮮就是評價了。而且加入這麼多蔬菜，感覺會較為健康，怪不得日本咁多追求健康的人士也幫襯。此外，煎蛋做成奄列狀，相當不錯，柔軟滑嫩，配合得宜，美味美味。
另一個是【辛辣烤雞漢堡】，雖然沒有龍馬漢堡那麼豐富，但烤雞滑嫩多汁，配合異常辛辣的醬汁，相當惹味，辣得汗水從頭皮慢慢滲出，值得一試。
除了漢堡外，也有小食及飯類供應，隨手來一客【雞翼】，甜辣各半，雞翼本身烤得乾身，有少許微焦，當中的甜味雞翼都幾香口，灑上一點黑椒來增加味道的層次；而辣味雞翼則有點似辣雞漢堡的醬汁，辣度不輕。
頭先說了不點套餐就是為了喝人氣沙冰，分別是黃澄澄的【芒果沙冰】及青BB的【菠菜沙冰】，前者用料十足，以新鮮芒果及芒果蓉混合打成，香芒味道濃郁；後者非常特別，既有份量很多的菠菜，也有加入香蕉及芒果，令味道沒有想像中那麼帶青草的味道，反而多了果香，味道不錯，只是質感很杰身，很飽肚的。
店子環境細小，但以漢堡飽店來說都OK，可是卻內有乾坤，廚房旁有度小門，推開後別有洞天，有一個室外用餐區，只是因當日下雨而關閉了，如果下次到來加上天氣許可，也想試下坐在這裡。
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