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2020-12-18
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始料不及现在香港饮食界，忽然刮起了一阵「蕃茄汤底」食品狂热，有很多以「蕃茄汤底」食品作为镇店招牌食品的港式食店冒起，掀起了一股非常强横，以「蕃茄汤底」为主食品的旋风。就连开在「九龙湾」工厂区里面，只做午市，不做晚市的「九龙湾」分店「光荣冰室」，也忽然推出了一款「蕃茄」汤底食品，名称叫做「蕃茄薯仔排骨粒通粉」，「蕃茄薯仔排骨粒通粉」有分早餐及平日版本供食客选择。我从「德福广场」徒步赶过来「九龙湾」「宏开道」的工厦「九龙湾工业中心」楼下，幸好赶得及在「九龙湾」分店「光荣冰室」关门休息之前上门光顾。虽然「光荣冰室」在下午时间售卖版本的「蕃茄薯仔排骨粒通粒」套餐实际价钱，不及早餐时段里面售卖的「蕃茄薯仔排骨粒通粉」那么便宜。「九龙湾」分店「光荣冰室」售卖的「蕃茄薯仔排骨粒通粉」套餐，包括有「蕃茄薯仔排骨粒通粉」，然后在「牛乳炒滑蛋」或者「火腿奄列」里面二选一配牛油方包，最后配一杯甜味「冻奶茶」，售卖港币四十五元。「九龙湾」分店「光荣冰室」下午时间售卖版本的「套餐」，比「光荣冰室」在早餐售卖的同款食品相关早餐套餐，昂贵了港币二十二元。由于「九龙湾」分店「光荣冰室」租用工厂大厦舖位开舖经营，所以「
就连开在「九龙湾」工厂区里面，只做午市，不做晚市的「九龙湾」分店「光荣冰室」，也忽然推出了一款「蕃茄」汤底食品，名称叫做「蕃茄薯仔排骨粒通粉」，「蕃茄薯仔排骨粒通粉」有分早餐及平日版本供食客选择。
我从「德福广场」徒步赶过来「九龙湾」「宏开道」的工厦「九龙湾工业中心」楼下，幸好赶得及在「九龙湾」分店「光荣冰室」关门休息之前上门光顾。
虽然「光荣冰室」在下午时间售卖版本的「蕃茄薯仔排骨粒通粒」套餐实际价钱，不及早餐时段里面售卖的「蕃茄薯仔排骨粒通粉」那么便宜。
「九龙湾」分店「光荣冰室」售卖的「蕃茄薯仔排骨粒通粉」套餐，包括有「蕃茄薯仔排骨粒通粉」，然后在「牛乳炒滑蛋」或者「火腿奄列」里面二选一配牛油方包，最后配一杯甜味「冻奶茶」，售卖港币四十五元。
「九龙湾」分店「光荣冰室」下午时间售卖版本的「套餐」，比「光荣冰室」在早餐售卖的同款食品相关早餐套餐，昂贵了港币二十二元。
由于「九龙湾」分店「光荣冰室」租用工厂大厦舖位开舖经营，所以「九龙湾」分店「光荣冰室」店舖实际面积，比起其他分店都大得很多。
我在下午光顾「九龙湾」「光荣冰室」期间，餐厅里面的食客实际人数也不算非常多，令我享用「蕃茄薯仔排骨粒通粉」套餐过程期间，完全没有搭台的风险出现。
不过碍于跟「工厂大厦」食店相关的条例所限，所以我全程光顾「九龙湾」分店「光荣冰室」期间，也不是太敢举起手机拍摄餐厅实际相关楼面面貌。
或者我只能够简单一点评论「九龙湾」分店「光荣冰室」楼面实际状况，就是「九龙湾」分店「光荣冰室」装修十分简单，摆满大量餐台餐櫈，平日在「光荣冰室」看到的摆设装饰，在「九龙湾」分店反而不太发现到。
至于食品方面，「九龙湾」「光荣冰室」厨房制造的「蕃茄薯仔排骨粒通粉」实际制成品体积，比我原本预计来得比较巨大，实际上「蕃茄薯仔排骨粒通粉」里面的食材「排骨」始终不是我最热衷享用的食材。
即使「蕃茄薯仔排骨粒通粉」实际制成品，通粉的「蕃茄」汤底味道是酸酸甜甜，容易令人有开胃的感觉，而且能够刺激食欲，奈何通粉食材使用了「猪肉」，难以获得我长期垂青。
不过，偶然在「下午茶时间」里面，享用一次味道酸酸甜甜的「蕃茄薯仔排骨粒通粉」食品，当作下午茶享用，感觉其实勉强可以接受得来。
至于「蕃茄薯仔排骨粒通粉」里面的「排骨」，口感只是平日在享用「排骨饭」的时候，食到的一般猪肉「排骨」，唯一分别只是「蕃茄薯仔排骨粒通粉」里面的「排骨」味道相对比较酸而已。
至于「光荣冰室」「蕃茄薯仔排骨粒通粉」食品里面「排骨」的实际口感，因为「猪肉」紧连依附着骨头，所以需要用牙齿努力撕开猪肉，并非我最喜欢享用的肉类。
我觉得如果「光荣冰室」可以提供其他配料版本的「蕃茄汤」汤底通粉食品，例如「蕃茄薯仔牛腩通粉」，又或者「蕃茄薯仔鸡扒通粉」，或许更加能够得到我的欢心。
蕃茄薯仔排骨粒通粉
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至于「光荣冰室」「蕃茄薯仔排骨粒通粉」套餐里面的其他部分，「方包」没有被加热烘烤过，所以论口感，「方包」只是一般切皮方包而已，没有什么与别不同之处。
另一方面，「光荣冰室」在没有被烘烤过的切皮方包旁边，煎了一块质感非常之薄弱，没有明显加过调味料进入里面的「牛乳炒滑蛋」，炒蛋口感虽然是没有完全炒到熟透，还保留了少许幼滑炒蛋口感。
牛乳炒滑蛋配牛油方包
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可惜相对于份量不小的「蕃茄薯仔排骨粒通粉」而言，「光荣冰室」的「牛乳炒滑蛋」味道虽然是甜，奈何「牛乳炒滑蛋」实际制成品份量只是杯水车薪，份量少得难以食得尽兴。
即使「蕃茄薯仔排骨粒通粉」「蕃茄」汤底酸甜味浓厚，然而套餐其他配料实际份量不多，猪肉又不是我最喜欢的食材，所以即使我下次再光顾「九龙湾」「光荣冰室」，我应该也不会再食「蕃茄薯仔排骨粒通粉」了。
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