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2022-07-15
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觀塘工廠區多嘢食，就是很多人都知而老公同我一直都很想食私房菜，今日終於去到啦餐廳地點鄰近地鐵站， 10分方便1. 本地水耕沙律菜伴芝麻醬榮哥自家甜酸齋雙色墨魚仔茶煉流心蛋伴黑魚子醬配厚切茄子首先上菜，最先就是以上前菜老公很喜歡吃雙色墨魚仔，好新鮮，好鮮甜，入邊有麻油味、spicy 味我比較喜歡吃水耕沙律菜拌芝麻醬，食材很新鮮，上碟很精美，絕對有色香味俱全另外，茄子為新鮮炸起，有暖暖的，而口感淋身，配合鰻魚醬汁，茄子味很重2. 原盅燉哈密瓜螺頭黑毛豚肉湯(位上)x1/原盅燉川見陳皮海底椰鱷魚肉湯（位上x1）湯水很鮮甜，沒有味精，配料充足，入面有很多瘦肉、椰子肉、不同的食材，湯水味道好撲鼻。口感濕潤順口、不膩不沾3. 蝦球水芙蓉蛋身好滑，口感柔滑的、稠密緻滑味道甜綿清香香醇順口，蛋汁好重味道4. 黑松露醬炒鮮露筍百合外表精味，好花心思，味道有很濃郁黑松露味，令人垂涎欲滴外觀別樹一格，精味而又令人一試難忘遠處已經聞到黑松露的味道，太吸引了5. 士多啤梨黑豚肉排骨味道很重士多啤梨🍓味，很清新，口感不嚼勁肉質容易咬口，士多啤梨汁緩緩流出清新香口，酸中帶甜，感覺清新淡雅6. 魚湯有機時令鮮蔬魚湯鮮
而老公同我一直都很想食私房菜，今日終於去到啦
餐廳地點鄰近地鐵站， 10分方便
1. 本地水耕沙律菜伴芝麻醬
榮哥自家甜酸齋
雙色墨魚仔
茶煉流心蛋伴黑魚子醬配厚切茄子
首先上菜，最先就是以上前菜
老公很喜歡吃雙色墨魚仔，好新鮮，好鮮甜，入邊有麻油味、spicy 味
我比較喜歡吃水耕沙律菜拌芝麻醬，食材很新鮮，上碟很精美，絕對有色香味俱全
另外，茄子為新鮮炸起，有暖暖的，而口感淋身，配合鰻魚醬汁，茄子味很重
2. 原盅燉哈密瓜螺頭黑毛豚肉湯(位上)x1/原盅燉川見陳皮海底椰鱷魚肉湯（位上x1）
湯水很鮮甜，沒有味精，配料充足，入面有很多瘦肉、椰子肉、不同的食材，湯水味道好撲鼻。口感濕潤順口、不膩不沾
3. 蝦球水芙蓉
蛋身好滑，口感柔滑的、稠密緻滑
味道甜綿清香
香醇順口，蛋汁好重味道
4. 黑松露醬炒鮮露筍百合
外表精味，好花心思，味道有很濃郁黑松露味，令人垂涎欲滴
外觀別樹一格，精味而又令人一試難忘
遠處已經聞到黑松露的味道，太吸引了
5. 士多啤梨黑豚肉排骨
味道很重士多啤梨🍓味，很清新，口感不嚼勁
肉質容易咬口，士多啤梨汁緩緩流出
清新香口，酸中帶甜，感覺清新淡雅
6. 魚湯有機時令鮮蔬
魚湯鮮味，浸泡菜，菜味滲入魚湯，好鮮甜
而魚湯並不腥臊，調味得宜
7.時今甜品
芝麻湯圓，皮薄餡靚，是我食過最好的湯圓
可以見師傅有用心製作以成
疆汁好好味，好甜，不躁不辣
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