掌壽司 (已結業)

精選二人晚餐 Dinner Set for 2黑醋人蔘果沙律第一次吃人蔘果，口感很特別，有點像水蜜桃但又不會那麼甜，很Juicy，配以酸酸甜甜的黑醋，很是開胃。刺身盛（三文魚、油甘魚、拖羅、廣島蠔、赤蝦、粒貝）這個拖羅實在是太美味了！入口即溶，新鮮陀螺的味道充滿了口腔，滿足感爆燈。廣島蠔超大隻，味道鮮甜爽口滑溜。赤蝦很大隻肉厚，相當彈牙，蝦頭裡還充滿了我最愛的蝦膏🥰壽司盛（帆立貝、池魚、海膽）海膽十分新鮮，充滿了香濃的蛋黃味，又是入口即溶，令人想一吃再吃🥰壽喜燒鍋物配以澳洲M9和牛及北海道產豚肉。澳洲和牛比起日本和牛口感更紮實，牛味比較重。北海道豚肉很嫩滑。火鍋湯底很甜，肉類煮熟後沾上生雞蛋，又甜又香滑。鹽燒花魚魚皮煎得香脆可口，灑上一點檸檬汁更能提升魚味，這款很適合作為下酒菜。黑芝麻雪糕黑芝麻味十分香濃，雪糕不會太甜，作為晚餐的終結，圓滿了。