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2023-01-28
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重要野講左先! 星期一至四晚市Openrice 訂座優惠!而家只要喺Openrice網頁/apps訂位，就可以享有限定晚餐八五折優惠!🥳位於觀塘鴻運工業大廈呢間日式洋食樓上café餐廳"Relish"主要提供咖啡、生酮蛋糕、Set Lunch 以及今次推介的5 courses Set Dinner.餐廳主理人係有多年酒店餐飲經驗大廚，以融合酒店西餐及日式洋食文化炮製有質素fusion菜。一上到5樓已經被木系裝修門面所吸引，裝潢滿有心思，簡約日系自然風加上充裕的用餐談心空間感，滿足到唔同食客需要。空間規劃和傢具擺放由專業團隊負責，店內每一件餐桌、餐椅均由專門入口🇯🇵實木傢俬店ALOT living負責，清新風格調加上店員服務殷勤有禮，係大眾化平民級的fine dining好推介!📜打開Menu以5 courses Dinner Set 由$388-$498 高CP回本價一應俱全，由兩款台灣茶品、前菜、餐湯、主菜到甜品，性質素及性價比十分高，投入於慢活品嚐，而且整個Flow的安排令味蕾及精神上都有種自然放鬆感。☕️Welcome drink: Ginger honey 糖漬檸檬姜蜜推介:⭐️⭐️
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重要野講左先! 星期一至四晚市Openrice 訂座優惠!
而家只要喺Openrice網頁/apps訂位，就可以享有限定晚餐八五折優惠!🥳
位於觀塘鴻運工業大廈呢間日式洋食樓上café餐廳"Relish"
主要提供咖啡、生酮蛋糕、Set Lunch 以及今次推介的5 courses Set Dinner.
餐廳主理人係有多年酒店餐飲經驗大廚，以融合酒店西餐及日式洋食文化炮製有質素fusion菜。
一上到5樓已經被木系裝修門面所吸引，裝潢滿有心思，
簡約日系自然風加上充裕的用餐談心空間感，滿足到唔同食客需要。
空間規劃和傢具擺放由專業團隊負責，
店內每一件餐桌、餐椅均由專門入口🇯🇵實木傢俬店ALOT living負責，
清新風格調加上店員服務殷勤有禮，係大眾化平民級的fine dining好推介!
📜打開Menu以5 courses Dinner Set 由$388-$498 高CP回本價一應俱全，
由兩款台灣茶品、前菜、餐湯、主菜到甜品，性質素及性價比十分高，
投入於慢活品嚐，而且整個Flow的安排令味蕾及精神上都有種自然放鬆感。
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☕️Welcome drink: Ginger honey 糖漬檸檬姜蜜
推介:⭐️⭐️⭐️⭐️
糖漬檸檬微甜開胃，加入薑絲及薄荷葉衝激味蕾，
令胃口大開又多一份滋潤軀寒的養生口味，為前菜作好準備。
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🐟磯煮南非鮑魚伴醬油漬三文魚籽
推介:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
上檯精美，新鮮南非鮑魚醃製後再磯煮，日式方法油漬處理三文魚籽，\
已切粒鮑魚肉質彈牙，配埋鮮味爆汁的三文魚籽，倍感滋味。
🦢香煎法式鵝肝。梅酒糖心蛋
推介:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
上檯賣相同樣精美，法式鵝肝濃郁香滑，切開時油脂滿滿滲出，
入口即溶而又有份豐富滑溜香口感，
糖心蛋醬油味中帶點梅酒香，微酸味道正好中和鵝肝的油膩感。
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🦞干邑龍蝦湯 & 是日餐湯
推介:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️龍蝦湯推介!
是日餐湯係濃郁甘筍湯，無特別理由一定揀前者，
兩款湯由店員上檯後熱辣辣倒入碟，確保打完卡湯的溫度仍處於可口狀態，
龍蝦湯香濃幼滑帶鮮甜滋味，配料有露筍片及開邊蝦肉，值得一讚!
🍵Refreshment Tea: 台灣有機單品原茶
推介:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
進入主菜前先來一個只有五星級酒店餐廳才有的服務環節，
茶香甘醇解膩，帶有梔子花香，完美將前菜餐湯的濃郁平衡，
令味覺回復到準備下一客主角的舒暢心情。
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推介:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
餐廳自家制手工意粉由人手搓揉，由於係人手搓揉，
所以成份比例平均，比一般意粉更有彈牙煙韌的口感。
配菜有翠綠盧荀配搭開胃新鮮蕃茄蓉，
超巨型大隻香烤生猛中虎蝦十分新鮮，開邊入口肉質爽彈，
而且連蝦身還帶有蝦膏，更加令蝦肉特出並甜美可口，
除左蝦身飽滿之外，千祈唔好浪費左大大的蝦頭位置，起肉出來另有驚喜!
醬汁微辣香口又具有蕃茄酸甜味，首次來必試之選。
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🍽鹿兒島A4和牛西冷配慢煮和牛臉頰配露荀 · 奶油千層薯 $498
推介:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
話哂係最高價之選! 當然要色香味俱全於一身，
足量200G和牛西冷上碟伴少見的牛臉頰，擺盤有誠意，
和牛西冷油脂豐富平衡，肉質軟嫩味道濃郁，
慢煮和牛臉頰相對無咁軟腍，口感爽彈，肉味較濃，
最值得試的就係奶油千層薯有驚喜!
廚師用新鮮薯仔逐層逐層堆砌千層烤焗，
一層一層薯仔實在口感入口有豐富奶油味，相當有誠意!
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🍓甜品: 士多啤梨朱古力慕斯蛋糕
推介:⭐️⭐️⭐️⭐️
新鮮草莓切片，最後作結亦不馬虎，
底層有草莓醬，再灑上開心果碎，令整個晚餐體驗十分完滿。
呢日係平日星期四(初五)，餐廳都坐滿左唔少靚仔靚女，
絕對係適合文青、拍拖、夫婦、閏蜜及商務客傾計聚會的好地方，
午市亦有Set Lunch，跟餐附送餐湯/沙律及指定飲品。
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