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2019-04-22
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蔥花蛋治烘底 $26 🥪=薄多士+牛油+厚多士+蔥花蛋+薄多士外層薄多士烘到金黃，搭配無烘過既厚多士同蔥花蛋，口感外脆內軟、層次豐富。蔥花蛋加入大量爽脆蔥花，蔥味濃郁；蛋尚算嫩滑，保留到部份蛋汁，但邊位較乾；可以做得再嫩滑啲🍳蛋香未算好濃，加入蔥花後香氣提升。牛油塗係薄多士上面，個人認為牛油香氣比蔥花蛋掩蓋。因為蔥花蛋份量十足，每咬一啖都有蛋嗶出黎，夾埋一齊食，多士存在感偏低。Btw千其唔好睇少個蛋治，食兩塊已經飽左抵讚：Order後即製，食物新鮮，拎上手仲熱辣辣嫁越簡單既食材越難整得出色，無可否認小店之用心但就個人口味而言，味道未算十分驚艷，經過可以一試，無須特登造訪。牛腩蝦條煎米粉 $46 米粉加左蛋一齊煎，好似塊蛋餅咁煎到金黃、夠乾身。淨食米粉會食到蛋香牛腩炆得夠淋夠入味，牛筋煮到帶黏口膠質，又不失咬口蘿蔔淋甜。生蒜、辣椒令牛腩牛筋變得更惹味可惜整體偏鹹、較重口味蝦條好鹹、好油，加埋啲仲更重口味貼心位牛腩同煎米粉分開上，唔怕米粉變淋
蔥花蛋治烘底
$26
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🥪=薄多士+牛油+厚多士+蔥花蛋+薄多士
外層薄多士烘到金黃，搭配無烘過既厚多士同蔥花蛋，口感外脆內軟、層次豐富。
蔥花蛋加入大量爽脆蔥花，蔥味濃郁；
蛋尚算嫩滑，保留到部份蛋汁，但邊位較乾；可以做得再嫩滑啲🍳
蛋香未算好濃，加入蔥花後香氣提升。
牛油塗係薄多士上面，個人認為牛油香氣比蔥花蛋掩蓋。
因為蔥花蛋份量十足，每咬一啖都有蛋嗶出黎，夾埋一齊食，多士存在感偏低。
Btw千其唔好睇少個蛋治，食兩塊已經飽左
抵讚：Order後即製，食物新鮮，拎上手仲熱辣辣嫁
越簡單既食材越難整得出色，無可否認小店之用心但就個人口味而言，味道未算十分驚艷，經過可以一試，無須特登造訪。
牛腩蝦條煎米粉
$46
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牛腩蝦條煎米粉 $46
米粉加左蛋一齊煎，好似塊蛋餅咁
煎到金黃、夠乾身。
淨食米粉會食到蛋香
牛腩炆得夠淋夠入味，
牛筋煮到帶黏口膠質，又不失咬口
蘿蔔淋甜。
生蒜、辣椒令牛腩牛筋變得更惹味
可惜整體偏鹹、較重口味
蝦條好鹹、好油，加埋啲仲更重口味
貼心位牛腩同煎米粉分開上，唔怕米粉變淋
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