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2017-09-25
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觀塘作為時興的覓食熱點，不斷有新的高質餐廳進駐區內，單是工廈內的選擇已多如繁星。我愛串燒，卻喜歡原汁原味的港式烹調甚於濃辣調味的孜然川燒。蘑菇雞肉飯團$28，脆口嘅飯團外層，煙韌十足，雞肉餡料較少。厚切牛脷$38@，汁香肉稔，肉色依然粉嫩，與一般的牛舌韌不一樣的口感，非常惹味！煙肉芝士大蘑菇$38@，蘑菇非常juicy，煙肉加芝士的調味配搭無得輸！蘆筍$22，簡單以鹽燒調味，爽脆鮮甜。燒大蜆$55 （1份），有十數隻蜆，尺寸不算大但味道鮮甜冇沙。炸松葉蟹鉗$58（4隻），有點失望，蟹鉗細且只去了一半殻，只能咬到少許蟹肉，如果能將整個鉗去殻效果會較好。燒油甘魚鮫$68，肉多抵食，油脂豐腴，鮫位魚肉最滑，呷點醬汁更能中和油膩提升鮮味。在觀塘工廈總能以平民價錢吃到高質食材和食物，難怪成為週末好去處！
我愛串燒，卻喜歡原汁原味的港式烹調甚於濃辣調味的孜然川燒。
蘑菇雞肉飯團$28，脆口嘅飯團外層，煙韌十足，雞肉餡料較少。
厚切牛脷$38@，汁香肉稔，肉色依然粉嫩，與一般的牛舌韌不一樣的口感，非常惹味！
煙肉芝士大蘑菇$38@，蘑菇非常juicy，煙肉加芝士的調味配搭無得輸！
蘆筍$22，簡單以鹽燒調味，爽脆鮮甜。
燒大蜆$55 （1份），有十數隻蜆，尺寸不算大但味道鮮甜冇沙。
炸松葉蟹鉗$58（4隻），有點失望，蟹鉗細且只去了一半殻，只能咬到少許蟹肉，如果能將整個鉗去殻效果會較好。
燒油甘魚鮫$68，肉多抵食，油脂豐腴，鮫位魚肉最滑，呷點醬汁更能中和油膩提升鮮味。
在觀塘工廈總能以平民價錢吃到高質食材和食物，難怪成為週末好去處！
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