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2024-03-02
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旺角嘅食店真係多到行兩步就見到一間，今日就嚟咗呢間專食川菜嘅餐廳試試，想過下食辣嘅口癮！▫️餐前小食開胃花生及中華沙律！▫️涼拌雞絲粉皮一份醬料十足嘅前菜，麻醬味好香濃，粉皮煙靭，食落味道相當唔錯！▫️酸菜魚依家市面上有好多唔同嘅酸菜魚，但每一次都會提心吊膽，因為一係驚味道唔啱，一係驚啲料唔足。今次嘅酸菜魚真係值得一讚，因為相當足料，有豆卜、金菇、筍等等。更加重要係，味道適中，酸味辣味均勻，唔會太重味而喧賓奪主。而且魚肉亦都保持相當嫩滑，份量十足而相當入味！▫️酸辣土豆絲呢度菜雖然看似簡單，但係要煮得好食就一啲都唔容易。今次嘅土豆絲就做到味道唔會太濃味，帶點酸辣，食落爽脆，係一道美味而開胃嘅小菜！▫️水蜜桃雜果冰茶一上枱就見到真係大嚇一驚，岩曬打卡！冰茶飲落去唔會太甜，微微嘅蜜桃味，但係又不失水果茶解膩嘅感覺，絕對係食油膩麻辣菜式嘅飲品首選！仲有值得一提嘅係，餐廳用咗冰鎮杯上枱，咁落更透心涼呢！總括而言，用餐環境寬敞明亮，有傳統風味，而食物質素亦相當唔錯，鍾意食川菜同食辣嘅朋友唔可以錯過呢！
▫️餐前小食
開胃花生及中華沙律！
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▫️涼拌雞絲粉皮
一份醬料十足嘅前菜，麻醬味好香濃，粉皮煙靭，食落味道相當唔錯！
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▫️酸菜魚
依家市面上有好多唔同嘅酸菜魚，但每一次都會提心吊膽，因為一係驚味道唔啱，一係驚啲料唔足。今次嘅酸菜魚真係值得一讚，因為相當足料，有豆卜、金菇、筍等等。更加重要係，味道適中，酸味辣味均勻，唔會太重味而喧賓奪主。而且魚肉亦都保持相當嫩滑，份量十足而相當入味！
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▫️酸辣土豆絲
呢度菜雖然看似簡單，但係要煮得好食就一啲都唔容易。今次嘅土豆絲就做到味道唔會太濃味，帶點酸辣，食落爽脆，係一道美味而開胃嘅小菜！
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▫️水蜜桃雜果冰茶
一上枱就見到真係大嚇一驚，岩曬打卡！冰茶飲落去唔會太甜，微微嘅蜜桃味，但係又不失水果茶解膩嘅感覺，絕對係食油膩麻辣菜式嘅飲品首選！仲有值得一提嘅係，餐廳用咗冰鎮杯上枱，咁落更透心涼呢！
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總括而言，用餐環境寬敞明亮，有傳統風味，而食物質素亦相當唔錯，鍾意食川菜同食辣嘅朋友唔可以錯過呢！
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