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2016-02-29
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✿╮❤╭✿✿雜感女生 好味日記✿˚*•✰。川燒．@自選12道川味。✰•*˚✿✿在香港燒出川味✿✿❤餓底飯聚❤❤柯士甸近渡船街附近，有家名叫「川燒」的小店人客多到坐在外面等，這次為了嘗鮮也就深入一試格局細細，裝修有日系特色，內置包廂適合情人約會+三五知己飯聚也❀海雪梨底椰和銀菊露 清熱降火，就是為等陣的燒物而準備2杯味道都是清清的，不太甜，負責潤喉打底❀燒雞泡魚乾 外表平凡，食落就是烤出魚的香甜，醬汁入味，是啤酒的好朋友，由於口感好，即被秒殺！❀川香海蜇頭伴青瓜份量頗多的一道前菜，川辣香味滲入青瓜之中，海蜇頭有嚼勁因為海蜇頭伴青瓜是本小姐日常酒樓飯局必點之選，如麻油再多點更好必點❀燒一口鵝肝多士在川燒以川味為主的店子，吃到出奇好味的鵝肝多士多士口感不油不膩，卻是非常香脆；鵝肝外脆內嫩，鵝肝的香氣十分突出很讚的水準！❀燒自家製八爪魚棒椒鹽味勁香，入口彈牙，有蝦味與八爪魚味，肉質可口必點❀燒特級牛脷心牛脷心是牛脷最爽脆的部分，製作時切去前前後後的部分只留下牛脷心作15分鐘慢燒，燒得非常香口必點❀燒鮮白鱔入口就感受到鮮白鱔的香鮮甜，除燒汁滋味之外，仍保留到白鱔本身的鮮味必點❀燒日本廣島生蠔日
✿╮❤╭✿✿雜感女生 好味日記✿
˚*•✰。川燒．@自選12道川味。✰•*˚
✿✿在香港燒出川味✿✿
❤餓底飯聚❤
❤
柯士甸近渡船街附近，有家名叫「川燒」的小店
人客多到坐在外面等，這次為了嘗鮮也就深入一試
格局細細，裝修有日系特色，內置包廂
適合情人約會+三五知己飯聚也
❀海雪梨底椰和銀菊露 清熱降火，就是為等陣的燒物而準備
2杯味道都是清清的，不太甜，負責潤喉打底
❀燒雞泡魚乾 外表平凡，食落就是烤出魚的香甜，醬汁入味，是啤酒的好朋友，由於口感好，即被秒殺！
❀川香海蜇頭伴青瓜份量頗多的一道前菜，川辣香味滲入青瓜之中，海蜇頭有嚼勁
因為海蜇頭伴青瓜是本小姐日常酒樓飯局必點之選，如麻油再多點更好
必點❀燒一口鵝肝多士在川燒以川味為主的店子，吃到出奇好味的鵝肝多士
多士口感不油不膩，卻是非常香脆；鵝肝外脆內嫩，
鵝肝的香氣十分突出
很讚的水準！
❀燒自家製八爪魚棒椒鹽味勁香，入口彈牙，有蝦味與八爪魚味，肉質可口
必點❀燒特級牛脷心牛脷心是牛脷最爽脆的部分，製作時切去前前後後的部分
只留下牛脷心作15分鐘慢燒，燒得非常香口
必點❀燒鮮白鱔入口就感受到鮮白鱔的香鮮甜，除燒汁滋味之外，仍保留到白鱔本身的鮮味
必點❀燒日本廣島生蠔日本廣島生蠔大隻肥美，以蒜泥、特別香料伴著燒出來的味道
是口感豐富，鮮香有加
必點❀黃金燒大虎蝦以咸蛋黃製作黃金蝦球的方式處理，由於大虎蝦真的很大，肉厚，
是以一上台就是穿了XXL SIZE黃金聖衣一樣的巨型效果
入口味道好，虎蝦肉質鮮甜，兼有咸香
❀秘製醬BB燒豬肋骨細細件可切4塊，店員細心切好分碟，2人前剛剛好
醬汁味道配合剛剛好，連骨膜都食埋
必點❀燒鮮雞腎椒鹽的香口，與雞腎的彈牙，就是這種味道！就是天作之合！
❀香草芝士牛油焗西蘭花芝味與牛油充分入侵了西蘭花之中！好食！
必點❀美國牛柳粒燒牛柳粒最重要就是肉質如何，只要燒牛柳的火候掌握得好
咬下去肉汁不斷出，此款DISH就是冇得輸的選擇！
❀川辣酒煮東風螺辣酒東風螺食得多，川辣酒煮東風螺第一次
川味香料刺激每吋味蕾
新奇刺激辣出新鮮感，試川菜者必試！
甜品❀法式燒綿花糖朱古力厚多士厚多士超預期的好味道！
在表面上，綿花糖和朱古力融化和厚多士合體
咬入去竟有香甜的香蕉味，原來夾了一層香蕉
以水果的自然甜香中和了面層的濃甜，厚多士內有乾坤！
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