川燒 (已結業)

今日同朋友來到佐敦渡船角的食街搵好野食，係西鐵柯士甸道出黎都好快到，見到成條街都有好多四川燒物店，便揀咗呢間門口招牌超有特式霸氣的川燒，店入面唔算好大，但勝在夠熱鬧，客人好多，建議都係先打電話黎訂位。串燒款式眾多，有肉類同海鮮揀，仲可以揀唔同的辣度，當然要叫返杯青檸荔枝梳打，$28,顏色透明晶瑩，有兩粒大的荔枝肉，咬落好清甜嫩滑。蟶子皇，$68/隻，鮮甜到不得了，超大隻，有成隻手掌咁長，肉質白色鮮甜，咬黎好爽口彈牙，加上有蒜蓉同蔥粒的調味，清甜之中帶點濃味感，而且好多汁，好满足呀。燒特級牛脷心，$38/串，牛脷心係牛脷中間的部位，特別爽口彈牙，厚身得黎又有嫩滑感，有好濃郁的牛肉味，黑椒粒更增添惹味。燒腐皮海鮮卷，$38/卷，入面係彈牙鮮甜的魚肉同少少章魚粒，外皮燒得好香脆，醬汁香甜。川燒豆腐，$18,外面燒得好香脆惹味，好似臭豆腐的皮咁香口，入面就軟滑稔身，好香豆腐味。川燒麻辣豬串⻣，餐廳介紹呢個係用BB 豬的豬脾肉，食落真的特別爽口嫩滑，肉質咬落有彈牙感，燒得入味，微辣的。板燒麻辣芝士麵，份量小小，唔會太滯，面的芝士好香口，公仔麵麵質彈牙，有拉絲芝士，食落好香濃。