川味美食 (已結業)

四川為於中國中部。上網一查，原來四川省是中國擁有最多非物質文化遺產及境點的省份。川菜貴為中國四大菜系之一．又有諺語「四川人不怕辣」，吃四川風味美食又怎能走辣呢？是日再戰元朗小店「川味」，先來個涼菜「青椒皮蛋」($13) 來開開胃：皮蛋不算溏心，但用來涼伴的話用這種實皮蛋效果更好，更好蘸辣汁，吃起上來也更有口感，而味道也很有辣勁。這次主食則沒有吃薯粉，點了「無湯熱拌米線」$19特別點了加辣，無湯令辣味不會沖淡，撈起熱辣辣有米香的米線 ，米線質感幼滑，味道夠惹味。祝大家新一年齊齊撈起，$19蚊，好吃又好意頭！